连城旅游必吃的这四种美食，看似普通食材却有大讲究，你吃过么？
踩着国庆长假的尾巴出门游玩，自驾来到龙岩连城，一座客家小城，不仅有悠久的客家文化，还有那数不尽的美食。
九门头说到连城美食，首先要说的绝对就是“涮九门头”了，这是连城的一道传统名菜，随着纪录片《早餐中国》的播出，更是令这道菜声名鹊起。九门头，选用牛身上最精华的九个部位的肉，再加入佐料、客家米酒和数味中草药烹饪而成。在连城的街头巷尾，做这道美食的很多，但地不地道就各有各的说法了。来连城必须一试哦。
连城四堡的豆腐最为出名，由于使用山泉水，制出的豆腐特别鲜嫩。豆腐的做法有多样，有加入香菇肉泥做成漾豆腐，也有结合当地溪鱼做成溪鱼焖豆腐这道名菜。豆腐嫩滑， 溪鱼鲜美。
连城被称为“世界地瓜之都”，它的黄皮红心地瓜可以说是销往海内外。当地常见的做法除了做成地瓜干外就是最简单的烤地瓜了，不用任何调料，好地瓜一吃就知道。
连城白鸭，是中国国家地理标志产品。白鸭不仅肉质鲜嫩，汤味尤其清醇，煨煮时除盐外不用添加任何作料，无腥味，不油腻，富含人体必需的多种元素，无论食肉还是喝汤，都可达到清热解毒、滋阴补肾的功效，来连城一定要喝一碗白鸭汤。
连城旅游必吃的这四种美食，看似普通食材却有大讲究，你吃过么？有什么想说的，欢迎留言评论！
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