“伊鹿高鸽 满族·伊通首届消夏美食节” 7月18日开幕
7月18日，由伊通满族自治县县委、县人民政府主办，县委宣传部、县文化广播电视和旅游局、县民族宗教局、县住建局、县商务局、县农业农村局、县融媒体中心等相关部门协办，县旅游协会，伊旅联盟有限公司共同承办的“伊鹿高鸽 满族·伊通首届消夏美食节”——暨伊通满族自治县非遗产业峰会活动，在万众瞩目和期盼中拉开帷幕。
据了解，为加强对满族美食节等品牌的活动推介，让更多的人认识伊通、亲近伊通、走进伊通，努力推动全县文化旅游工作高质量发展，伊通举办“满族·伊通首届消夏美食节”，打造“伊鹿高鸽”这一文化旅游品牌，深入推进全域旅游示范区创建工作，推动文旅商品的产业化、规模化、系列化、品牌化和市场化，构建“文化旅游+”生态圈，让文化旅游为商品赋能，让供给精准衔接大众消费市场，让中国生态魅力县城勃发生机，努力探索和实践一条质量更高、效益更好、结构更优的发展新路。
在美食节现场可以看到，数十个摊位、百余种美食，琳琅满目，供人品尝。其中，一个悬挂着咸腊肉，飘散着浓郁的东北大酱味的摊位前站满了人。老板告诉记者，这个咸腊肉是满族传统食物之一，与四川腊肉做法不同的是咸腊肉融合了东北人的口味，用东北大酱均匀的抹在五花肉上，悬挂通风处大概两三个月可食用，当地特色菜——咸腊肉炖豆角深受大家喜爱。
烧鸽子也是伊通家喻户晓的美食之一，已有400余年历史。这里的烧鸽子味道独一无二，独特的做法赢得了大众好评，如今已传遍全国各地。除此之外，美食节现场还汇集了全国各地的知名小吃，长沙臭豆腐、芝士热狗棒、伊通小烧烤、扇贝生蚝、麻辣小海鲜，还有豆面卷苏耗子等，绝对让你不虚此行大饱口福！
在平均气温22度的夏天，来到伊通体验不一样的美食之旅。不同之处在于美食节现场不仅有美食，还有传统的手工艺品， 手工艺人现场编制各种形状物件，展现精湛手艺的同时为市民带来丰富的观赏体验。
据了解，在“满族·伊通首届消夏美食节”举办期间，会伴随着各种系列活动，秉承为百姓办节的目的，以美食为载体，让市民和游客可以清爽、惬意、快乐地消夏，使伊通市民幸福感不断提升。
图文 /璐璐
编辑：璐璐
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