逛吃!周末开启一场美食之旅,收下这一张北碚美食全攻略地图地图
说起重庆,如果印象中仅仅只有那些所谓的网红景点,那确实可惜。重庆城是名副其实的美食之都,喜欢美食的人被称为“好吃狗”,喜欢喝酒的人被称为“酒旋旋”。重庆三大名片中,美食就独占一席,可见其高贵的城市地位。今天我要和大家分享的是重庆北碚的美食,看看北碚的美食地图到底有多么让人垂涎三尺。
首先给大家分享一张手绘的北碚美食地图。这张地图不仅画风可爱,而且是非常实用的。可以说,凭着这份地图,北碚的美食基本可以一览无余。找个周末,照着地图,按图索骥,一家一家的吃起来吧。
NO.1 水土米线
其实说到米线,重庆人并不陌生。而且在主城大街小巷,这道美食可谓是随处可见。然而为什么北碚美食的第一推荐位要给到米线呢?其实原因很简单,首先是名气在外,北碚水土镇的三鲜米线可谓是远近闻名,脍炙人口;其次是环境,在当下大家都开始追求不仅要味道,还要舒适环境进行搭配时,北碚“老码头砂锅米线”还是坚持着最原始的环境,让大家可以体验到最初的原滋原味;最后是制作米线的环境,现在已经很少看见炉灶了,而这家店仍然使用炉灶,让人顿起怀旧心态。
味道方面那就更不用担心了,老字号的优势就在于把控味道的能力。不敢说几十年一点不变,但就算变化精髓不丢。他家的米线吃起来有嚼头,猪肝肉片等也是非常嫩滑,青菜清香可口。特别是一口鲜汤,让人回味无穷。这样的米线,你能不心动吗?
上个月,三溪口豆腐鱼美食街正式开街,数十家豆腐鱼商家联合起来打造三溪口豆腐鱼美食街。励志让食客能最大程度的品尝到三溪口豆腐鱼的特色和美味。豆腐鱼是一道地道渝菜,其特色就是麻辣鲜香。麻要麻得酣畅,辣要辣得彻底,鱼呢更要滑爽细嫩,这完全符合重庆人对美食的基本追求。所以美食地图的第二站,我推荐三溪口豆腐鱼,在吃完了清淡的水土米线后,让舌尖来一次火辣体验,这样的冰火两重天,绝对让味蕾安分不下来!
NO.3 缙云醉鸡
说到重庆菜中鸡的吃法,可能大家更 脱口而出的是:泉水鸡和辣子鸡。没错位于主城南山的泉水鸡和歌乐山的辣子鸡确实是重庆人最耳熟能详的两种鸡类吃法。但你可知其实重庆人对于鸡的吃法还有另外两个大类,它们分别是铁山坪的花椒鸡和北碚的缙云醉鸡。
缙云醉鸡中的“醉”是整个菜的特色也是灵魂所在。它表明了这道菜的精髓就是要加酒类进行调味。相传最早缙云醉鸡是用米酒作为调味的原料,而如今更多的商家改为了啤酒。其味道有点类似于啤酒鸭。同样是鲜嫩可口又不失嚼劲儿,脆嫩的鸡皮,弹性十足的鸡肉,集鲜、香、辣、甜等多种滋味于一体。
NO.4 兼善三绝
说美食,光说味道,不免有些乏味。让我们再来看看这一道饱含历史韵味的北碚地道美食--兼善三绝。
光听名字,你一定也会和我第一次听闻名号时一样摸不着头脑。其实兼善三绝是一个统称,三绝主要为“兼善面”“兼善汤”“兼善包”。他们是兼善餐厅经典代表菜。兼善餐厅于1940年创业于重庆市北碚区,由实业家卢作孚、张博和、张祥银开办,取用《孟子》“穷则独善其身,达则兼济天下”之名句定店名。冯玉祥、孙科、郭沫若、老舍等,常在该店做客。特别是老舍,据说抗战时期老舍寓居北碚时,最喜吃兼善汤,吃了兼善汤的老舍文思泉涌,《四世同堂》就这么创作出来了。这么有历史光环的小吃,你还按耐得住吗?是不是马上就想去打卡一番呢?
其实北碚的美食还远不止这些。找个周末,天气娇好时,按着地图一处一处打卡吧!
Hash:907f55533ce819118551f2050f62c87a4a6b0bc0
声明:此文由 老黄带你去旅游 分享发布,并不意味本站赞同其观点,文章内容仅供参考。此文如侵犯到您的合法权益,请联系我们 kefu@qqx.com
相关推荐
-
北京旅游干货:不知道北京怎么玩?我玩了7天写了这份深度游攻略
青椒旅行攻略第37篇:北京最全7日游攻略北京是中国的首都,更是一座历史文化名城、世界级的特大都市,是全球无数游客的向往之地。可是北京实在太大了,好玩的景点也是非常多,初来北京旅游很难取舍。于是青椒君就在北京实地玩耍了七天,把北京最重要最值得推荐的景区浓缩为这份旅游干货,希望给想去旅行的你一些帮助!第1天天安门-故宫-景山上午:第1站天安门(1-2小时)北京7日游的第1站推荐前往天安门游览:早
-
深圳一日游攻略推荐(独家整理多条路线)
No.1关山月美术馆--深业上城--莲花山公园上午,先游览关山月美术馆,这是以关山月先生的名字命名的国家美术馆,以收藏、研究、陈列、推广关山月先生的美术作品为主,当然,这里也会承办国际级、省级、市级的各类美术展览,馆区类活动非常丰富,很值得一看。门票:免费开放时间:09:00--17:00建议游玩:2小时下午,可以在深业上城逛一逛,这里是大型的室内购物中心,集吃、玩、购于一体,一楼一进门就
-
乡村景点:广东罗定花仙谷,又一座荒废“乐园”
广东罗定也有乡村旅游,只是大多都是半途而废。下面和大家去探访罗定罗平镇花仙谷景区:曾是花的世界,现今已野草丛生。又一座荒废“乐园”。(罗定见闻)走进去,里面野草丛生。(罗定见闻)曾经的楼梯已长满野草。(罗定见闻)一个废旧的“小矮人”。(罗定见闻)曾经的广场用来种番薯。(罗定见闻)还是完好的休息坐椅。(罗定见闻)没人修剪的景观仙人掌长起来了,但不觉得有美感。(罗定见闻)公园里的路面也倒塌了。(罗定见
-
网上云游:畅游阿拉善 自驾心飞扬(四)时空穿行——阿右旗
“畅游阿拉善自驾心飞扬”自驾游精品路线网上云游系列报道,由阿拉善盟文旅广电局策划推出,阿拉善盟融媒体中心小编带着网友领略阿拉善五彩斑斓的旖旎风光!今天我们带你——穿行时空,感受阿拉善右旗(时空穿行--阿右旗)五一去哪自驾!来阿拉善体验一把肆意释放的快感自驾乃小聚集大空间的休闲方式一路走来有数不尽的惊喜听不完的故事!00:35(大漠天池)6天时间,带网友网上云游阿拉善6条黄金旅游路线:1“畅游阿拉
-
张家口这14个超美的古村落是被人遗忘的世外桃源!居然有张北的的.
喧嚣的都市呆的久了就分外想去那古旧的小镇走走那长满青苔的青石板路上是悠长的时光,是淅淅沥沥的小雨还是安放我们疲惫身心的港湾提起古镇,总会想到江南可国庆去江南太堵了其实,我们身边就有许多古村落自驾就能到今天小微就给大家推荐一些不知名的冷门小村落虽然远离人海但是景色却别有一番风情暖泉古镇暖泉古镇始建于元代,明清之间规模壮大为“三堡、六
-
张北坝上草原香君阁农家院骑马骑骆驼玩滑翔伞
张北坝上香君阁农家院位于郝家营乡小三宝营盘村,这里交通便利,提供卫生、清静、温馨、休闲的住宿环境,吃、住、行、乐,一应俱全,完全能满足休闲度假、待客交友、商务招待的需求。步行6分钟左右就是牧民马场,可以骑马,骑骆驼,滑翔,滑索,打枪射箭,动力伞,大坦克等好多项目。对于自驾游出行的朋友,烦恼的就是没有停车场,香君阁有宽敞的停车场,为大家解决了后顾之忧。张北坝上香君阁农家院位于郝家营乡小三宝营盘
-
颜值爆表!张北县入选“2018中国最美县域”!号称北方最佳避暑地
近日,“2018中国最美县域榜单”正式公布,河北12地入选,赶紧来看看这12个上榜的地方有没有你的家乡!张北县张北县处于内蒙古锡林郭勒大草原的延伸地带,境内自然人文景观众多,以其壮美的自然风光、悠久的历史文化、独特的资源优势、良好的投资环境、展示出广阔的发展前景。桦皮岭主峰海拔2128米,是坝上最高峰。天下十三省,冷不过桦皮岭。这里年均气温只有4度,7月份为15度。桦皮岭的背坡原始
-
张北这所小学入选!保证场地、每周必须有足球课、而且可以直升初中…
省教育厅近日印发关于加强校园足球特色学校建设质量管理与考核的通知。2015至2017年,我省已有1060所中小学校被教育部认定为全国青少年校园足球特色学校,其中张家口72所,来看看有你学校么↓↓↓高中单列计划招收足球特长生校园足球特色小学学生可对口直升片区内校园足球特色初中。高中校园足球特色学校可以根据组建学校足球队的需要,单列计划招收初中足球特长生。要把足球学习情况纳入学生档案,作
-
张北草原天路沿途景观
张北草原天路平均海拔1800米,绵延近三百里,山峦起伏、景色奇峻,有丰富的山丘景观、田园风光、人文景观、历史遗迹,被誉为“坝头百里画卷”,桦皮岭景区、百花坡景区、闫片山、汉诺坝地址公园、遍野风车、六代长城遗址、苏蒙烈士陵园、野狐岭军事旅游区等景点成为游客驱车或徙步游览,尽享人间美景,感受天人合一的胜地。张北草原天路沿途风车林立,桨叶劲旋,风车随风舞动,形成了雄伟壮观的靓丽风景线。沿着风电观
-
号外!张北上了北京电视台!只因为一只烤全羊...
号外号外:我们张北的烤全羊有自己独特的烤制工艺,北京电视台花絮不断:张北,一个北方极具地方特色的小城市,正在跟着时代的浪潮前进,发展!梦想与机遇并存,大家准备好了吗???张北县处于内蒙古锡林郭勒大草原的延伸地带,是距离北京最近的原始草原。境内自然人文景观众多,现已建成中都原始草原度假村、安固里草原度假村、中都游牧源、桦皮岭等旅游景点11处,其中国家AAA级旅游景点两处。年接
-