于视乎丨游客必去!锦州市内的一个不是景点的景点
作为一个外乡人,连续三年在锦州过年,而林西路基本是每次必去的地方。大年初四这天,终于赶上了林西路农贸海鲜综合市场营业的时间。昨天来得晚了,市场已经关门,特意留意了春节期间的营业事件,今天早早的就过来了。
林西路农贸海鲜综合市场,这里不仅有丰富的农副产品,更主要是有各类海鲜以及干货出售。这里的路不好走,用出租车司机的话说,大过年的车开进去要半个小时才能出来,所以只好停在路口。一下车就感到了浓厚的乡村大集的味道,很多商户就在街边售卖,反正东北也是冷,冻鱼冻虾什么的都很结实。
关键是,还有卖活鸡和活鸽子的,这在北京是不可想象的事。看来,禽流感还没有影响到锦州的活禽交易。
像这种卖生蚝的,一筐又一筐,脏了吧唧的,不仔细看还以为是石头呢,倒是挺猎奇的。
市场入口处旁,有一家常年卖活蟹的。据说这个品种的螃蟹算是锦州的特产,叫“火蟹子”,个头虽然不大,但是味道比梭子蟹还鲜,不少锦州当地的百姓都爱吃这口。
这里就是林西路农贸海鲜综合市场的正门了,看起来非常的破败,不过不要紧,里面也很简陋,但并不妨碍里面热火朝天的买卖。
一进门,先入眼帘的是著名的锦州干豆腐。锦州的干豆腐在全国都很知名,以“干、薄、细”著称。这里的干豆腐,熟食可炒可炖,生食则可以卷葱蘸酱,味道极好。锦州人将葫芦岛市虹螺岘镇出品的干豆腐视为精品,却并不热衷于统一的品牌,很多农贸市场里都有虹螺岘干豆腐卖,但是锦州人喜欢从自己相熟的商户那里购买,因为每个人毒地适口的薄厚和咸淡的的感觉并不相同。市场里每一家都自称正宗,具体哪家味道更好,还是要亲自尝过才知道。
往里走,就是海货生鲜的水产区。鱼虾、扇贝、螃蟹这些基本品类,价格不能说便宜,也正好赶上过年,贵一点可以理解,但是真新鲜啊,尤其螃蟹和扇贝。
还有其它从来没见过的鱼,请原谅我这个不是在海边长大的孩子。看着这些鱼们,排着整齐的队列,上面还贴着名字,让我想起了关羽那句“插标卖首”。
尤其这种塔板鱼。体型小些的品种,锦州本地人叫它“塔板尖儿”,可以用油煎了吃,酥酥的,没有小刺,非常香。
生鲜水产里面是卖干货的。这里种类丰富,只有你想不到,没有你买不到。为什么我特别喜欢这里呢?因为带给家人同事朋友的礼品都可以在这一个地方解决掉。
海米,炒白菜特别好吃。
干墨斗,吃火锅的时候下几只,老赞了。尤其是东北的酸菜海鲜锅,啧啧啧。
黄蚬子,同事点名的产品,北京人好像挺愿意用这个东西 汤的,说会有鲜甜味儿。
鱿鱼片和鳕鱼片,休闲零食的极品。
烤对虾,据说是空口吃的,我没买过,不知道吃起来是什么滋味,会不会扎嘴。
转了一圈,绝对不会空手。向大家推荐林西路,希望到锦州公差、旅游、度假、探亲的朋友,有机会也来这里转转。我不是为它们打广告,而是真的觉得,这里的氛围,有小时候那种热热闹闹过年的感觉,我很怀念。
这个年,到今天,对我来说似乎就结束了。明天坐绿皮火车回北京,该干嘛干嘛了。最后吐槽一下12306,有票不卖,遭人唾弃。
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