宜昌粑粑有哪些宜昌特色粑粑是什么样的
说起宜昌的美食不得不介绍的就是专属于宜昌的特色美食，宜昌“粑粑”有这样叫法的地方并不多，但是做法却有很大的差异，而今天主要给大家介绍的是宜昌的这种饼做法是什么样的?总共可以做成什么样的呢?今天我就来给大家介绍一下吧!
1、火烧馍
可以说是的是纯面面饼里的绝佳美味。经过发酵和多次揉和的老面面团，被打成一张大饼，放进灶里炕熟，然后再用暗火烤炙。做好的火烧馍，外皮焦脆有嚼劲，里面的面饼，每一个发酵后的孔洞都充满了麦子的香甜气味，一口下去，柔软而有韧劲，小麦面粉的甜味充分在嘴中释放
2、锅锣子粑粑
锅锣子和火烧馍一样，都是采用劲道的发过酵的老面，擀成一张张碗口大的小饼。与火烧馍不同的是，锅锣子粑粑是放在热锅之中慢慢炕熟的。出锅的锅锣子粑粑，外皮金黄香脆，饼心软绵香甜，佐以泡菜、咸菜或者一杯香茶，一口粑粑，一口菜，嘬一口茶，回味无穷。
3、浆粑粑
又叫做苞谷粑粑，苞谷就是玉米，顾名思义，浆粑粑就是用玉米浆做的粑粑。好吃的浆粑粑要用鲜嫩的糯玉米，把嫩玉米用石磨磨成浆，然后把带着渣的玉米浆跟面粉混合，加上酵母，揉成面团，然后用粽叶或玉米叶包起来，放进蒸锅蒸熟
4、土家酱香饼
曾经火爆全国，连锁店开遍了大街小巷。用高筋面粉打底，用肉末、姜蒜、孜然、辣椒、豆瓣酱做馅，烤制过程中在饼面抹上油，撒上葱花、姜蒜末、花椒粉、芝麻，然后金黄香脆的酱香饼就出来啦。切成小块，用一根竹签戳着吃，现在已经变成各个地方早市的早餐了。
5、踏豆饼
着是当阳的一大名吃。每当岁尾，踏豆饼就跟办年货一样，成为每家每户必备之物。踏豆饼先得把大米、绿豆、黄豆等按一定的比例用水侵泡，然后掺和到一起用磨磨成浆，把浆用勺舀到锅内摊成薄薄的饼，饼一熟即起锅，稍凉一会就叠成一寸左右宽的折儿，再用勺均匀地切细，将切细的折而抖在簸箕或卷席上 凉干，这样豆饼就成了。吃起来软软的，非常细腻，与腊肉同炒，吸收了腊肉咸香的踏豆饼
6、煎豆饼
是一项细活。先得做好饼皮，用好面擀成薄薄的一层面皮，然后切成块，包上猪肉、牛肉或者鸡蛋，做成一个个像小皮包一样的馅饼，放入油锅，炸到金黄。咬一口，饼皮嘎嘣酥脆，里面的馅料鲜香可口，饱含肉汁
这些地道的美食已经变成宜昌人的正餐了，很多时候在他们的餐桌上都是可以看到的，虽然是五谷杂粮，但是对身体却十分的好，因此这也是为什么这些美食能够保存至今的原因。
锅锣锅锣子粑粑子粑粑锅锣子粑粑
Hash:b99da247f1df5a16c8916b68a35ffbae83e27092
声明：此文由 佚名 分享发布，并不意味本站赞同其观点，文章内容仅供参考。此文如侵犯到您的合法权益，请联系我们 kefu@qqx.com
相关推荐
-
香港十大景点自驾游攻略
香港（简称“港”），全称中华人民共和国香港特别行政区，是全球第三大金融中心，与纽约、伦敦并称为“纽伦港”，有“东方之珠”、“美食天堂”、“购物天堂”等美誉。香港自驾，首先要自己的车具有港牌，如有只需要一张大陆的驾照，再去香港换个香港驾照，就可以在香港自驾了。还有两个办法就是：将自己的车留在大陆，去香港租车开。或从大陆租车过香港。当然进香港事先得办理好旅游签证，并确保在有效期内。进入香港自驾，还得遵
-
宜昌3天2夜攻略丨自然与人文的碰撞，现代与历史的融合
宜昌3天2夜攻略丨自然与人文的碰撞，现代与历史的融合2021-12-2215:51·写在前面的话周末去宜昌兴山游玩，本以为只是一次普通的周末度假游，结果却遇到了一大群研学的学生，我们一边游玩，一边跟着这些学生党感受一下不一样的兴山，原来很多知识，就连我们长这么大都不知道，也从来没有学习过的，这次体验真赚到了。宜昌说到宜昌，大家一定都会想到三峡沿线的绝美风光，但其实宜昌
-
去宜昌旅行，打卡最向往的几处，感受长江三峡的自然和人文
导读：在去一座城市旅行，我们会提前翻阅一些资料，罗列出详细的攻略，为的就是去打卡的时候不错过那里向往的风景。关于这一次旅行目的地宜昌，我也做了一些攻略，尤其是其境内的自然、人文风景众多，让我一时间无法抉择，但是由于时间的限制，也只能忍痛割爱，打开其中最向往的几处，去感受长江三峡西陵峡畔的自然和人文。第一站：宜昌博物馆坐落于长江三峡西陵峡畔，境内山水美景相依，巴楚文化交融，是一处
-
宜昌周边自驾游一日游攻略：西陵峡谷中的三峡人家值得一探
相信很多人开车经过湖北高速的时候，市场会看到“宜昌三峡人家”的广告宣传语，一个身穿民族衣服的少女撑着油纸伞背着背篓，站在小舟上畅游在这青山绿水之间，周边青烟缭绕，美如画卷。宜昌三峡人家自驾游路线宜昌市区出发，车程40分钟到达胡金滩渡口，(网络购票的话，需要在景区换乘中心换票并乘坐摆渡车前往入口渡口)第一次自驾游到三峡人家景区，没经验，跟着导航直接到了入口，后来问人才知道需要把车开到换乘
-
【最美三峡，西陵如画】襄阳古城、宜昌峡口全景、三峡大坝4日游！
明日4月15日周日不限行天气：晴气温：20℃~8℃花开摇曳，爱至荼蘼小编最近读《神雕侠侣》尤爱郭襄这个角色郭襄名字出于郭靖黄蓉夫妇镇守襄阳的信念爱屋及乌随即决定去襄阳古城看看随着空调大巴的一路飞驰进入湖北境内就像爱丽丝梦游仙境一样终于到了梦想中的古城—襄阳站在古城楼，满脑子都是《神雕侠侣》片段中郭氏
-
注意！国庆期间宜昌旅游资讯大集锦，十一出游必备
再过三天，国庆小长假就要来啦亲们想好去哪儿玩了吗？如果还没决定行程看看这份十一旅游资讯大集锦吧~出行前做好攻略避免盲目出行哦~三峡大坝实行预约接待制度十一期间，三峡大坝旅游景区将实行预约接待制度，执行不预约、不接待的原则。即日起，游客可在三峡大坝官网、微信平台等进行预约。景区介绍，三峡大坝旅游景区单日最高接待量为4万人。当景区内游客量达到最高接待量的
-
她是当今农家乐后起之秀，宜昌市点军区一个美丽山村一一牛扎坪村
湖北宜昌，一个美丽山村农家乐，也许完全颠覆了传统农家乐，她是当今农家乐后起之秀，宜昌市点军区一个美丽山村一一牛扎坪村。地处宜昌市江南点军区牛扎坪村紧邻长江，背靠西陵峡口，距离万里长江第一坝——葛洲坝枢纽工程直线距离约一公里，牛扎坪新农村颇具网红气质，最近因成群野生猕猴出现，打卡热度再次持续攀升。牛扎坪位于紫阳背后山上，依山傍水，距宜昌市区只有20分钟车程，站在一处观景台，左边远眺三
-
424公园：宜昌猇亭长江边 一座由煤场蜕变成的美丽游园
424公园：长江边一座由煤场蜕变成的美丽游园。9月4日，“壮丽70年·巨变看荆楚——2019网络名人看湖北（汉宜线）”走进宜昌。在猇亭区的长江边，一座由昔日煤场蜕变为岸绿水清、环境优美的424公园让我们眼前一亮。秋高气爽，天高云淡。放眼望去，绿草遍地、树木葱茏，清澈的长江水缓缓东流，一幅大美的滨江图景呈现在人们眼前。（园区供图）公园的“规矩广场”中央，一座雕塑十
-
宜昌夷陵：红色旅游基地，留住不容忘却的记忆!
近日，夷陵首个民办抗战纪念馆在夷陵区黄花镇万贵山庄开馆，吸引了不少市民游客游览参观。宜昌夷陵抗战纪念馆占地160多平方米，分为抗战遗址、抗战人物和抗战文化三个馆，用11000余文字、46幅图片展示了夷陵人民英勇抗战的精神风貌。走进抗战纪念馆，就被眼前四幅抗战版画所吸引，中国人们发出最后的吼声、大刀向鬼子们的头上砍去、全民抗战等一幅幅画面真实、生动地反映了中国人民在抗战时期的精神
-
旅游丨流连忘返户外天堂 自驾逛遍秀美宜昌
来自15个省42个市的自驾爱好者集结在此，2000余名旅友随同500台车的路线在这里驰骋。宜昌，这座人杰地灵的城市，在暖阳高照的初冬，用一场自驾游活动撩拨起人们在冬季户外自驾活动的热情。为了积极践行“旅游+”理念，迎合大众自驾游的需求，推广宜昌精品自驾旅游产品和线路，大力宣传宜昌全域旅游，树立宜昌“户外福地自驾天堂”旅游形象；宜昌市旅游发展委员会，宜都市人民政府于11月12日在湖北土
-