武隆有哪些特色美食
对于武隆的第一印象其实是来源于看了《爸爸去哪儿》萌娃们所到的地方，才知道这里原来是有这些美景的，对于武隆而言除了美景之外还有哪些吸引人的美食呢?这是不少吃货比较关心的问题，咱们一起来看看吧!
重庆市武隆县羊角镇的著名特色小吃，它汇数百年传统工艺，凝聚成的爽滑留香的民俗精品。也是很多人去武隆必买的特色食品呢。
重庆人吃羊肉喜欢选用肥壮的黑山羊，把羊肉羊杂一股脑儿扔进锅里煮，而由于当地吃辣，因此汤底自然是红汤。要吃正宗的红汤羊肉火锅必须到武隆来，因为这里的地貌、气候决定了这里的羊肉绝对的鲜嫩。由于当地农户喜欢将山羊野放，因此山羊完全吃的是草，没有任何饲料，基本上到武隆来吃羊肉，都是吃“药膳”。同时，武隆的羊肉处理较好，没有膻味，味道醇正。
人均消费：60元/人左右。
豆花比较绵软，不松散，有豆子本身的回甜味。豆花饭好吃与否主要在调料，葱姜蒜、香菜、酱油、榨菜粒、椒盐、味精、芝麻、花生、则耳根末、糍粑青椒、油辣子、糊辣壳、花椒面、熟菜油，差不多二十来种。豆花里面有各种蔬菜，很健康，再配合特色的辣酱，开胃爽口。
人均消费：30元/人左右。
芙蓉江是武隆的一条重要支流，江水翠绿，两岸山花红欲滴。在武隆有这样一种说法，“未尝江口鱼，枉来武隆县”渔人将刚从江中打捞起来的活蹦乱跳的野生鱼，包括花鲢、黄辣丁、青鱼等等，在渔船上就着江水开膛破肚，然后洗净、切块，倒入白酒腌渍，再拾几块柴火点燃，支一口小锅，将鱼块倾入锅中，先大火烧制，后舀几瓢江水并加入各式佐料微炖……十分钟后，鱼香便在江面上飘散。
牛蹄花
这道超级硬菜比熊掌和猪蹄更爽，牛身上最Q弹的部位汤菜两全，全靠四川泡辣椒，高压锅两小时成就这道节日硬菜，主料：牛蹄一根;调辅料：菜籽油适量、清水适量、啤酒一罐、老姜10g、花椒粒少许、干辣椒少许、盐2g、泡椒50g、水淀粉20g、香菜15g、香葱10g;享受过程：牛蹄刮洗干净，放入高压锅中，加适量清水，加入啤酒，加入老姜、花椒、干辣椒、盐加盖上汽后小火压两小时，取出蹄子放入盘中，
锅内五成油温下入泡椒碎炒香出色，加入原汤勾芡，放入香菜、葱花，淋在牛蹄上即可。
碗碗肥肠
鲜鲜肥肠饭是长寿特色，勒个肥肠制作比较复杂，首先要反复清洗清除异味，其次切法也不一样，不是一坨坨的，而是一条条的，肯定更入味。然后再用配置好的调料，慢慢的烧，味道鲜嫩Q弹，下饭必备。
其实美食有很多，重要的是我们在品味的同时也能感受到当地浓厚的文化底蕴。
Hash:edbd6ae4d3c2464e70726d7022b81e0ebd74c4bb
声明：此文由 佚名 分享发布，并不意味本站赞同其观点，文章内容仅供参考。此文如侵犯到您的合法权益，请联系我们 kefu@qqx.com
相关推荐
-
湖中湖、岛中岛，山水武宁，精选优秀旅游景点 等你来
武宁县地处庐山西面，三面被庐山西海环绕。这里真可称得上“美丽的山水武宁”。为响应提振疫情后旅游行业复苏的号召，今天给大家细选一些精品景区。长水景区长水景区位于江西省武宁县罗坪镇长水村，是中国乡村旅游模范村、国家3A级景区、江西4A乡村旅游点、江西首批乡村旅游重点村，2007年时任国务院总理温家宝同志亲临视察，盛赞“山定权、树定根、人定心”的林改经验，被誉为“中国林改第一村”。千年红豆
-
乡村景点：广东罗定花仙谷，又一座荒废“乐园”
广东罗定也有乡村旅游，只是大多都是半途而废。下面和大家去探访罗定罗平镇花仙谷景区：曾是花的世界，现今已野草丛生。又一座荒废“乐园”。（罗定见闻）走进去，里面野草丛生。（罗定见闻）曾经的楼梯已长满野草。（罗定见闻）一个废旧的“小矮人”。（罗定见闻）曾经的广场用来种番薯。（罗定见闻）还是完好的休息坐椅。（罗定见闻）没人修剪的景观仙人掌长起来了，但不觉得有美感。（罗定见闻）公园里的路面也倒塌了。（罗定见
-
重庆夏季武隆旅游景点「重庆夏季武隆旅游景点图片」
重庆夏季武隆旅游景点「重庆夏季武隆旅游景点图片」 重庆市武隆区有什么著名景点？武隆有哪些好玩的地方？重庆避暑胜地有哪些武隆有什么好玩的景点重庆武隆旅游景点有哪些好玩的？重庆武隆旅游景点有哪些
-
3月武隆仙女山旅游攻略「武隆仙女山旅游攻略一天游」
3月武隆仙女山旅游攻略「武隆仙女山旅游攻略一天游」 武隆仙女山旅游攻略仙女山旅游攻略（求助~）重庆武隆仙女山自助游攻略有哪些？
-
武隆自助旅游攻略(武隆游玩路线)
武隆自助旅游攻略(武隆游玩路线) 重庆武隆仙女山自助游攻略（求助）五一去武隆自驾游三天，求详细攻略！重庆武隆仙女山自助游攻略有哪些？重庆武隆旅游攻略武隆怎么玩 武隆旅游攻略 武隆好玩的地方有哪些？
-
重庆武隆禾木攻略旅游(重庆武隆景区旅游攻略)
重庆武隆禾木攻略旅游(重庆武隆景区旅游攻略) 请问北屯自驾去禾木，喀纳斯攻略（路况，住宿）中国最美的地方是哪？禾木村旅游攻略有哪些？国庆拖家带口出来玩，哪里适合自驾人还少？冬日的喀纳斯禾木村犹如童话世界，到喀纳斯旅游需要准备哪些东西？求去新疆旅游攻略
-
武隆二日游旅游攻略「武隆二日游经典线路」
武隆二日游旅游攻略「武隆二日游经典线路」 国庆期间，武隆两日游，旅游攻略，及注意事项。重庆到武隆二日游，武隆旅游二日游怎么玩，纯重庆武隆二日游多少钱 详细的武隆两日游攻略
-
武隆三个景区 武隆4a景区
武隆三个景区 武隆4a景区 1. 武隆4a景区2. 武隆风景区主要景点3. 武隆4a景区有哪些4. 武隆风景区5. 武隆县景区6. 武隆5A景区7. 武隆景区门票8. 武隆有几个5A级景区
-
武隆两天旅游攻略（武隆两天旅游攻略大全）
武隆两天旅游攻略（武隆两天旅游攻略大全） 重庆武隆旅游攻略武隆怎么玩 武隆旅游攻略 武隆好玩的地方有哪些？重庆武隆旅游攻略 有哪些好玩的景点呢国庆期间，武隆两日游，旅游攻略，及注意事项。
-
网红景点武隆(武隆小众景点)
网红景点武隆(武隆小众景点) 重庆网红景点排行榜前十名只有本地人才知道！重庆武隆还有6个最吸引人的深度小众的地方武隆有哪些好玩的地方？都说重庆是一座网红城市，那么在这里有什么网红景点？重庆的网红景点
-
