北京日料哪家好
其实，如果要是说起北京的美食，其文化一直都是属于博采众长的，元素非常多元，不仅因为这里是经济的中心，也是因为其文化中心的身份，许多地方和国家的人慕名而来。
北京，这里地域广阔，但是人流量也是非常大的，这样带来的文化也是不断的相互交融着，其中日本的饮食文化也是受到人们喜欢的其中一个文化因素，其食物新鲜自然，有着自己的民族特色。
那么，接下来，小编就给大家，介绍一下，北京用哪些好的日料可以供我们选择吧!
一元居酒屋
很有口碑的一家日料馆，先说他们家的寿喜烧系列
有四款锅物可供选择。先将铸铁锅预热，牛油的油脂在热力作用下融化，调入高汤烹煮，再淋上秘制的酱料，待锅沸，码上蔬菜。
无论是经典肥牛还是鸡肉丸子，所有食材的味道在锅煮里慢慢析出、融合，形成了寿喜烧的独特风味。新鲜的生鸡蛋打散，捞一筷涮肉蘸上蛋液，肉质细嫩，入口清甜，汤汁的鲜甜浸润各种食材的滋味，齿颊留香。
一元的最大特色就是食材的新鲜，新西兰的南极深海螯虾、加拿大海胆、蓝鳍金枪鱼、秋田小町大米、可生吃的兰皇鸡蛋，以及各种调料……比目鱼、贝类、蔬菜等则是当天去市场采购，保证新鲜度。
人均：200
凤寿司
府学胡同里的和风美馐
寿司的料理长李俸光，在京城日料界有口皆碑。同日本师傅共事12年之久，也曾多次担任高端日料中方料理长，得到业界内多位知名料理人的肯定与认可。
李俸光对刺身和寿司都有着自己独到的理解和风格，是业界出类拔萃的寿司割烹职人。
在凤寿司，想品尝到来自日本的新鲜食材绝不是件难事，餐厅每周定期空运食材，将当地新鲜的海鲜特产引入京城，立志让每位食客吃到鲜美地道的高级日本料理。
手握寿司八贯选用新鲜食材打造，「金枪鱼赤身」脂肪适度，入口既可以感受到脂肪的甘甜柔美，也可以感受到鱼味的微微酸味;
「鹅肝」质地细嫩，风味鲜美一览无余;更有「寒师鱼」、「牡丹虾」、「海胆」等八贯精品寿司，带来美味午餐体验。
地址：东四北大街的府学胡同
价格：午间定食 200 全天会席 398(这个性价比超高的)
本格寿司
本格看重时令用料，主厨曾在日本修行8年，“不时不食”成为了他的经营理念之一。
餐厅利落的双语服务，观察入微的寿司师傅，根据季节变化时时调整的菜单，皆为日本本土餐厅的真实写照。曾长期稳坐日媒杂志 Whenever 寿司类票选榜单前列的本格，在京城日本人心目中有着极高的地位。
旅居中国的日籍美食家吉井忍曾多次造访，刀工精细口味纯正的日料体验，不得不让她把本格列为北京正宗日料店之一。
单人会席，选料「吉拉多生蚝」「鹅肝」「蓝鳍金枪鱼大腩、中腩」及「和牛」等多款时令珍馐。从本格特色到刺身，再到招牌寿司料理，带来十道式高级会席体验。
地址：朝阳公园路
价格：单人会席528
天青
专于会席同精于酒文化——由国内唯一拥有日文唎酒师资格者挑选的会席酒单
专于传统会席的天青同样将寿司师傅的手握技艺传承，请来拥有30余年料理经验的赵东海师傅坐镇，以割烹的形式为食客展现鱼生与寿司米动人的结合过程。
赵师傅先后跟随三位日料大师在日学习，这让他在系统掌握了日本料理的技艺之余，更对食材有着近乎严苛的执拗。将每一贯刚诞生于他手的寿司“趁热”下肚，在伴着体温的绝佳时刻，品尝食材的鲜活滋味。
通过酒来将道道料理串联配合的会席料理源于日本江户时代。天青在传承这一古老料理文化之余，向食客们展现出他们令人惊喜的搭酒技能。
拥有40余款清酒藏酒，由国内唯一拥有日文唎酒师资格者震场的天青，哪怕是搭配一小片鱼生，一口酒下肚，也定令你不枉此行。
地址：朝阳门内大街288号凯德华玺大厦
价格：单人寿司 198 会席 368
桀寿司
跟五脏六腑同一个老板，而且在北京日本人圈子里口碑不错
餐厅开在五脏六腑的二楼，一看设计就是时髦的新派日料，寿司台后方的浮世绘漫画非常好玩，也让整个空间变得趣致轻松起来。
粲的主厨非常年轻，80后，北京人，在日本学厨十年，回国后在本格寿司工作过。
餐厅提供 380 / 580 / 1080 三个价位的套餐，1080 需要提前预定。
北极贝，依然能看出食材的质素。牛肉寿司，澳洲和牛搭配一片云南产的松露，做成一贯军舰卷，美味十分。
地址 ：朝阳区新源街43号(五脏六腑 2 层)
这样看着如此美丽和美味的日料。融合进北京的味道，和北京的繁华与大气相配着的气质，这样的日料是不是也是一种新的感觉呢？你赶紧走进北京吧！尝一尝这些美食。
Hash:a703ab8335ef67447c08f0bc7a9aa096aa9ecc70
声明：此文由 佚名 分享发布，并不意味本站赞同其观点，文章内容仅供参考。此文如侵犯到您的合法权益，请联系我们 kefu@qqx.com
相关推荐
-
真实的长津湖战役到底什么样？
71年前，有无数年轻人选择了穿上军装，不远万里奔赴朝鲜战场，抗美援朝保家卫国，将自己的青春、热血与生命化作守护祖国的铜墙铁壁。那段浸满英雄们血和泪的岁月，那一群无惧无畏的年轻人，每一个中国人都不该忘却。他们是中国人民志愿军，让我们一起走进他们的故事。长津湖，朝鲜北部最大的蓄水湖，周围环绕着海拔千米以上的崇山峻岭，地形险要，村落稀疏，人迹罕至。1950年11月，中国人民志愿军第九兵团15万人，昼伏夜
-
北京周边亲子旅游景点「北京周边亲子游玩的好去处」
北京周边亲子旅游景点「北京周边亲子游玩的好去处」 在北京有什么地方是适合亲子游玩的？有山有水？儿童暑假旅游好去处 这四处景点都适合孩子避暑4个北京周末亲子自驾游好去处旅游攻略推荐，北京周边亲子自驾游去哪好玩北京适合亲子游的地方？春日打卡 ▏北京郊区最美风景大推荐北京十大最适合儿童的旅游地，具体都有哪些？
-
北京火车站距离哪个旅游景点近 北京火车站距离哪个旅游景点近一点
北京火车站距离哪个旅游景点近 北京火车站距离哪个旅游景点近一点 1. 北京火车站距离哪个旅游景点近一点2. 北京周边坐火车能到的景点3. 坐火车去北京到哪个站离景点比较近4. 北京火车站距离哪个旅游景点近一点最近5. 离北京站最近的旅游景点有哪些6. 距离北京比较近的旅游景点7. 北京火车站离什么景点近8. 北京火车站周围景点9. 北京站离哪个景点最近10. 北京火车站距离哪个旅游景点近一点呢
-
北京周边情侣旅游景点「北京周边有适合情侣去的景点」
北京周边情侣旅游景点「北京周边有适合情侣去的景点」 谁知道在北京 十大浪漫的地方都有哪里，适合情侣去的北京周边有哪些适合情侣玩的地方北京周边有哪些适合情侣玩的地方？北京适合情侣去的地方在北京的大仙们，现在适合情侣去的景点有哪些呀？北京周边有哪些比较好的地方适合情侣游玩？
-
丰台附近有什么旅游景点「北京市丰台区有哪些旅游景点」
丰台附近有什么旅游景点「北京市丰台区有哪些旅游景点」 北京丰台区有啥好玩的北京丰台区附近有什么好玩的地方？北京市丰台区有什么景点？丰台区景点丰台哪里有好玩的地方北京丰台区的景点有哪些？
-
潍坊到北京自驾游旅游攻略「潍坊去北京」
潍坊到北京自驾游旅游攻略「潍坊去北京」 潍坊到北京多少公里？我要从潍坊开车到北京，谁告诉我怎么走从潍坊到北京大约多少公里，开车大约几小时潍坊去北京旅游三天帮我设计一个旅游路线。谢谢。
-
安徽阜阳到北京旅游攻略(阜阳到北京的路线图)
安徽阜阳到北京旅游攻略(阜阳到北京的路线图) 北京自驾黄山宏村再去阜阳攻略北京到阜阳开车途径那些风景名胜区从安徽阜阳到北京自驾游，沿途有什么旅游景点可以顺路去，求指教。阜阳去北京故宫怎么走从阜阳到北京做哪趟火车？几个小时到北京？北京最好玩的地点是哪阜阳到北京自驾游往返花费
-
北京周边网红打卡景点冬天(北京旅游网红打卡地)
北京周边网红打卡景点冬天(北京旅游网红打卡地) 北京郊区冬天哪里好玩北京冬季旅游哪里好 冬天北京好玩地方推荐北京周边有什么好地方适合冬季旅游北京冬季旅游去哪里
-
北京旅游景点智慧标识定制「北京旅游形象标识」
北京旅游景点智慧标识定制「北京旅游形象标识」 北京加速大运河智慧景区创建，如何沉浸式体验运河？乡村旅游地标识导视怎么搞旅游景区标识设计包括什么？智慧旅游具体指什么?朗域标识智慧旅游导览是什么意思？
-
