上海小笼包哪家好吃
上海最出名的就是小笼包了,但是要知道小笼包好吃的有,难吃的也有,那么问题来了,在上海到底是哪家的小笼包会好吃一些呢?下面小编就来和大家聊了聊这个问题。
评判标准首先大家要了解的还是上海的小笼包是已经分给无锡和上海/南翔两派:
作为一个好吃的小笼包,应该还是薄中带韧,汤汁浓郁,肉香满盈,并且摆出来的卖相也应该是端庄的,因为甜党咸党的不同啤昂好,所以就有咸派应该鲜,甜派不该腻。这样的标准,下面都是用鲜肉小立剖那个表做标准,一起去看看哪家不错。
推荐1.佳家汤包
价格:15元/笼,12只;1.25元/只
这家店可以说在上海还是非常有名了,他们家的汤包凭空都是非常稳定的,不过呢,这家点的名气非常大,人也非常多,不管是工作日还是双休地,基本上吃饭的时候就要拍20分钟一场的队伍,推荐偏早一些的晚餐时间。这样说不定可以快一点。
2.莱莱小笼
地址:天津路504号
价格:15元/笼,8只;1.875元/只
这是一家评价小店,但是这里的卫生非常干净,女店员都戴着发套,要知道这家店在天津路,这里的游客比较多,但是他们依旧还是做该做的一些事情,非常不错了。在这个价位的,他们家的小笼包卖相是非常不错,每只小笼的褶子都在15到18个之间,间隔均匀,非常端庄。他的味道是甜咸小笼的结合体,汤是甜的,馅料是咸的。
3.富春小笼
地址:愚园路650号
价格:11元/笼,6只;1.83元/只
这家的小笼包和其他的相比较卖相还是有点惨不忍睹,可以说是没有什么卖相了。但是他们家的肉馅充足,个头还大,一口咬下去,肉的鲜味饱满爆开。他们家点在2号线的轨道。每隔几分钟就穿过一班地铁
4.龙袍蟹黄
地址:七宝老街南大街43号
价格:15元/笼,8只;1.875元/只
这家店在七宝老街上,虽然旅游客源低,但是还是没有降低小笼包的品质,价格也不是很贵,他们家的最出名的还是蟹粉小笼出名。鲜肉馅甚至不再他们的公开菜单上,只要喊一声师傅就可以了。他们家主打的不是鲜肉小笼包,但是鲜肉的也是非常不错的。皮薄馅大汁多,该有的全都有。馅料更是重点,口感紧致偏弹,而且特别鲜
总结以上只是介绍了上海小笼包哪里不错,但是实际上还是要各位自己去吃才知道,上面推荐的这几家大家可以去看看,反正感觉味道还是很不错的,大家如果确实是想去尝尝小笼包的话可以前往这些地方尝尝,也可以去找一些自己想去吃的地方。
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