日本吃火锅哪里最好吃
冬季到来,当然是要吃火锅的,那么,我们来到日本这里旅游的话,我们可以去哪里吃火锅呢?其实日本这里也有许多的火锅料理可以吃的,我们今天就来聊聊可以去日本哪里吃好吃的火锅料理吧!
北海道螃蟹锅肉质鲜美、价格公道
在盛产“蟹中之王”帝王蟹和小而鲜嫩的毛蟹的北海道,每年冬天,应季的螃蟹身体结实,味道香浓。
寒冷的天气里叫上三五好友享用鲜美多汁、暖意融融的螃蟹锅是何等难得的人生乐事!
推荐吃锅去处:
札幌蟹本家
营业时间:11:30~22:00
交通:乘坐JR至“札幌站”后下
秋田县名物鱩鱼火锅“鱩鱼”作为秋田县的县鱼为人们熟知,捕捞旺季在10月下旬到1月。因味道清淡,料理方法多种多样。
雌性鱩鱼体内有大量鱼卵,口感香脆劲道,每咬一口都能感觉到浓郁的香味在口腔里蔓延,让人吃到停不下来。尤其是在秋田县海域产卵的鱩鱼,可谓男鹿市的冬季名品。
名为“咸鱼汁”的鱼酱是调味的关键,是最适合在寒冷冬季食用的火锅料理(提供时间:10月下旬~12月末)。
咸鱼汁是秋田的传统调味料,在鱩鱼等鱼类食材中加入食盐,经过长时间发酵制作而成。由于咸鱼汁的原材料是鱼,跟鱼类火锅可谓绝配!
推荐吃锅去处:
万盛阁
地址:秋田县男鹿市北浦汤本字草木原63-2
营业时间:入住时间15:00/ 退房时间10:00
交通:乘坐JR男鹿线,至“男鹿站”下车,换乘男鹿半岛秋田县观光用出租车至万盛阁旅馆
茨城县鮟鱇鱼锅鮟鱇鱼是生长于日本近海水深100~300公尺下海底泥沙中的深海鱼,不仅鱼身可以食用,从鱼头、内脏、鱼皮到卵巢,除了骨头以外的所有地方都是可以吃的。
鱼肉紧实,纤维弹性十足,富有胶原蛋白。
茨城人享用鮟鱇鱼普遍以火锅为主,吃完火锅后,剩下的汤汁再放入米饭熬成粥,最后淋上打碎的鸡蛋做成蛋花粥,撒上葱花或香菜,非常令人满足。
推荐吃锅去处:
山翠
地址:茨城县水户市泉町2-2-40
营业时间:11:00~14:30/17:00~21:00(每周二定休)
交通:JR“水户站”乘坐巴士至“泉町1丁目站”下车
大阪府河豚锅总有吃货前仆后继冒险吃河豚然后扑街的新闻,但是在现在的日本,吃河豚是十分安全的。
日本政府不仅限制了河豚可以制作和贩卖的部位,而且规定必须要有河豚厨师资格证的厨师科学地处理过毒素的河豚,方可售卖。所以各位吃货们可以安心的品尝啦!
将河豚肉和昆布、蔬菜以及味噌等一起炖煮,吃时撩起薄得剔透的鱼肉,蘸点醋,鲜到掉牙齿啊!
推荐吃锅去处:
づぼらや 河豚料理
地址:大阪市浪速区恵美须东2-5-5
营业时间:11:00~23:00(L.O.22:30/1月1日定休)
广岛县牡蛎锅广岛的牡蛎产量位居日本第一,当地特色的牡蛎美食除了各种中、西式的牡蛎料理外,不得不提的还有最具乡土特色的牡蛎锅。
在土锅内缘涂上厚厚一圈味噌再加入柴鱼、昆布、高汤和水,然后放入牡蛎、豆腐和蔬菜。随着温度升高,锅缘的味噌也一点一点融入汤中,和锅里的食材完美的融合。
推荐吃锅去处:
和ダイニングsize1/3
地址:广岛县广岛市中区中町5-14 第二高田大厦3F
营业时间:17:00~23:00
交通:乘坐广岛电铁宇品线至“达袋町站”下车
这些就是关于日本的火锅料理信息了,大家觉得怎么样?是不是很好吃呢?如果想吃的话,就来这些地方看看吧!
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