兰州特色美食小吃有哪些 美食推荐
都知道兰州牛肉拉面，这个店铺布满了全国各地，所以非常的有名气，不过在兰州本地吃可比在别的地方便宜多了。那么除了拉面，兰州还有什么特色美食很吸引人呢，今天我们就来看看兰州还有哪些美食。
奶鸡蛋醪糟
兰州正宁路夜市是兰州著名的小吃一条街，灰豆子、甜醅子、牛奶鸡蛋醪糟是最出名的三道甜品。其中牛奶鸡蛋醪糟更是兰州人从小就很熟悉的家乡味道。
没想到牛奶和醪糟也能产生奇妙的化学反应。一锅煮沸的鲜奶，一勺醪糟，一把干果就让这杯特色饮料有了丰富层次感。牛奶自身的鲜美味道成了食物的主基调，干果增加了口感和嚼劲，而醪糟的清爽与甘甜才是这道特色小吃画龙点睛的地方。老马家牛奶鸡蛋醪糟算是正宁路上最火的一家摊子，每次去都要做好排队的心理准备。
酿皮子
酿皮是用面粉浆汁蒸出来的面皮。有两种，一种是普通酿皮也叫做“水洗酿皮”，一种是高担酿皮。而兰州最有名的就是高担酿皮，据说制作者过去在街头挑担出售，因其担子特别高而得名。
酿皮是西北著名的地方风味小吃。酿皮是面粉制的食品，色泽晶莹黄亮，半透明如玉，切成筷子粗细的长条状食品，再加上酱油、香醋、蒜汁、辣椒油、精盐等调料即可食用。
灰豆子
在兰州，凡是兰州的小吃店，大多都会有灰豆子卖，而且卖的很火热，无论是冬寒夏热，兰州人对灰豆子的热情总是不减。
灰豆子源于兰州，具有三百余年历史，主要由麻豌豆和枣熬制而成，煮豆时还需要添加蓬灰和碱，而且需要文火煮至少六个小时，这样煮出来的豆子才能豆绵汤糊。
油炒粉
夏吃凉粉，既可充饥解渴，去燥除酷，又可享受美味，因此人人爱吃。然而，在千里冰封、万里雪飘的冬季，凉粉< /a>却使人望而却步，于是，兰州人创造了一种独特的吃凉粉方法，即在冬季将凉粉入油锅炒食，这就是风味独特的兰州油炒粉。
油炒粉是用油把切成麻将牌大的方块粉放入锅内，加糖色、葱花、精盐，不断翻炒，直至金黄烫热的小吃。
甜醅子
“甜醅甜，老人娃娃口水咽，一碗两碗能开胃，三碗四碗顶顿饭”。甜醅子之于兰州人是不可或缺的存在。
甜醅子的做法有点像酒酿，不同的是，甜醅子大多用燕麦或者青稞制成。将青稞或者燕麦去皮蒸熟，放入酒曲拌匀，装进瓷盆或者坛子里，放到热炕头或者在灶上保温。
Hash:1c1a8dd42f601b95ff5b238fd60bdfbbc0e3faab
声明：此文由 佚名 分享发布，并不意味本站赞同其观点，文章内容仅供参考。此文如侵犯到您的合法权益，请联系我们 kefu@qqx.com
相关推荐
-
攻略丨庆党的生日，忆峥嵘岁月，天津这些红色旅游景点不容错过！
“近代历史看天津”。在中国近代史上，天津拥有举足轻重的地位，同时具有优良的革命传统，涌现出一批批为民、为党、为国的革命先烈，红色资源非常丰富。天津拥有纪念馆、烈士陵园、先烈故居、革命活动旧址、革命活动遗址线路等数十个大大小小的红色旅游景区（点）。在党的生日到来之际，不如来一趟家门口的红色旅游，和家人、好友一起追忆那段峥嵘岁月。天津红色旅游重要景点周恩来邓颖超纪念馆周恩来邓颖超纪念馆坐落在水上公园风
-
乡村景点：广东罗定花仙谷，又一座荒废“乐园”
广东罗定也有乡村旅游，只是大多都是半途而废。下面和大家去探访罗定罗平镇花仙谷景区：曾是花的世界，现今已野草丛生。又一座荒废“乐园”。（罗定见闻）走进去，里面野草丛生。（罗定见闻）曾经的楼梯已长满野草。（罗定见闻）一个废旧的“小矮人”。（罗定见闻）曾经的广场用来种番薯。（罗定见闻）还是完好的休息坐椅。（罗定见闻）没人修剪的景观仙人掌长起来了，但不觉得有美感。（罗定见闻）公园里的路面也倒塌了。（罗定见
-
西安至兰州沿途景点 - 西安到兰州沿途景点
西安至兰州沿途景点 - 西安到兰州沿途景点 1. 西安到兰州沿途景点2. 西安至兰州旅游线路3. 西安至兰州沿途的景点4. 兰州到西安沿途必去景点5. 西安至兰州自驾游沿线景点6. 西安到兰州沿途攻略7. 西安到兰州途中有什么景点8. 兰州到西安有什么景点推荐9. 西安到兰州沿途旅游景点10. 西安到兰州沿途景点推荐11. 兰州至西安旅游攻略
-
兰州黄河六峡旅游攻略「兰州黄河风情线旅游路线图」
兰州黄河六峡旅游攻略「兰州黄河风情线旅游路线图」 兰州有什么值得去的旅游景点？甘肃兰州旅游景点大全兰州旅游攻略景点必去哪里黄河旅游带30个最美观景点新鲜出炉，你最喜欢哪
-
甘肃到西藏火车一周旅游攻略「兰州走拉萨火车票」
甘肃到西藏火车一周旅游攻略「兰州走拉萨火车票」 从甘肃天水到西藏拉萨坐火车需多长时间 火车票多少钱坐着火车去西藏线路怎么安排？必去地方有哪些？关于甘肃西藏旅游。8月从成都出发。9月底想从兰州玩到拉萨，途径甘南，西宁，游玩时间不限，哪位大神给规划一下路线？
-
兰州石佛沟旅游攻略「兰州石佛沟好玩吗」
兰州石佛沟旅游攻略「兰州石佛沟好玩吗」 兰州七里河有哪些旅游景点？有哪些推荐的？兰州市十大名胜古迹兰州好玩的地方有哪些？
-
洛阳到兰州途中旅游景点「洛阳到兰州自驾」
洛阳到兰州途中旅游景点「洛阳到兰州自驾」 洛阳火车站附近的景点从连云港乘火车沿陇海线西行至兰州，可以顺道游览的旅游景点是（ ） A．秦陵兵马俑、河南洛阳龙门从南阳市开车到甘肃兰州途中都有什么景点值得玩洛阳到青海湖游玩，沿途有什么好的景点，行程怎么安排？洛阳到兰州有多远洛阳到兰州多长时间，洛阳到兰州有多远，多少公里数
-
兰州兰山旅游攻略「兰州旅游攻略一日游必去」
兰州兰山旅游攻略「兰州旅游攻略一日游必去」 兰州的朋友 我早上八点到兰州 晚上十点的车离开 有没有兰州一日游的好攻略 谢谢。兰州的旅游景点有哪些？兰州市 有哪些旅游景点去甘肃兰州旅游，正确的打卡攻略是什么呢？
-
兰州官鹅沟旅游攻略「兰州官鹅沟门票多少钱」
兰州官鹅沟旅游攻略「兰州官鹅沟门票多少钱」 官鹅沟怎么一日游官鹅沟在什么地方？有什么好玩的可以推荐下么？西安到甘肃拢南官鹅沟自驾游全攻略
-