中国宵夜指南「小城夜食记」，答应我不要晚上看！
有江湖的地方，就有大排档。
烧烤就是自我，自由，每个地方都有独特的味道。
《小城夜食记》走过了10个城市，用镜头记录下美食和人文，有画面，有故事，有鸡汤，当然主题还是吃。
所有大快朵颐的瞬间，都是对美食的最佳褒奖。
大家都说，人是丑了点，但节目是真好看。
面肺子、米肠子、黄面……这里的夜市同样是灵魂料理，但最让人好奇的是西瓜烤鸽子。
鸽子和西瓜是完全风马牛不相及的两样食材，却在78味料的配合下，碰撞出了独特的味道，鸽子肉既美味还保持水分。
除此，喀什夜市最不容错过的还有羊肉串。
提前腌好的羊肉肥瘦相间，中间还有一块养肝，吃起来非常有节奏。
店铺：香妃夜市
店铺：帕阿提古丽烤肉串
潮州，潮汕文化重要的发源地、兴盛地。
潮州牛肉火锅这已经第几次出现了，绝对是美食节目必备。
没有一头牛，能活着走出潮州。
在陈家兄弟眼里，所有的牛都是生肉，都在等着被挑选，被切割，化整为零端上餐桌。
潮州的美味没有波折，都是最直接新鲜的。
店铺：官塘兄弟牛肉店
地址：官塘镇综合农贸市场门口
店铺：成发鱼生
地址：城新西路与新春路交叉口东南100米
霞浦如同一座天然画廊，放眼望去皆是风景。
如果说海鲜让福建人成为了接吻高手，那大排档就是他们梦想开始的地方。
笔架白灼，泥螺爆炒，长相狰狞的跳跳鱼……嗯，只配椒盐。
来到霞浦只吃海鲜，只能说明你不够资深。
这里还有少数民族畲族，畲族餐厅急需吃货的考古。
乌米饭，土猪红烧肉，土鸡汤，以淡为主。所有的食材都是自己种的，只吃食物的原味。
店铺：霞浦县渔舟港海鲜馆
地址：松港街道长溪 1号万豪商业广场4号楼
店铺：半月里畲家土菜馆欢迎您
地址：溪南镇半月里村
一到晚上6点，串串、凉粉、火锅陆续登场，夜市的碳火照亮了熙熙攘攘的人群。
辣子是宝鸡的夜市传说，很多人宁愿多走路，也只为那一口熟悉的辣子味道，百转千回。
直接让人感叹：谁说吃火锅不能吃火锅底料！
粉条、串串、涮腰片，会吃的一定要点这三样。
芝麻撒的特别密，吃起来口齿生香，然而还有一点辣，食材都很简单，但只要搭配他们独家的辣子，瞬间味蕾就被征服了。
店铺：薛记铜锅火锅店
店铺：老太太火锅
地址：经二路与南关路交叉口北行100米路西
都知扬州美景风，却很人知道扬州曾入选世界美食之都。
汤包、茶点、狮子头、卤鹅、干丝、小笼包……淮扬菜是白天扬州美食的代表，夜幕降临后的扬州夜宵也别有一番风味。
小时候的美味，念念不忘。
圆子甜香软糯，汤汁淡淡清香，再加上几朵干桂花，色香味俱全。
大龇牙烧烤卖的是扬州独有的小爬爬烧烤，一串一块肉，采用小炭炉烧制。
烟烤和火功是不一样的，翻得快，肉就嫩，锁住水分。
店里的食客们坐的是小板凳，用小桌子撸串。
店铺：藕韵小铺
地址：扬子江中路270号
店铺：大龇牙烧烤特色小炭炉
地址：盐阜东路8-2号
淮南曾被称为匪城，街头巷尾都有一种江湖的意味。
牛大骨，沾汤是精髓，不需要带着一次性手套，用手直接接触牛大骨，再狠狠地啃上一口，嘴里溢满了食物的满足感。
可是女孩的夜市却在他方，张开顺家的土豆片是很多淮南女孩的钟爱。
土豆片软糯可口，再加上特色的甜辣酱，入口咸香辣爽，是一种很曼妙的味道体验。
店铺：冯小刚特色土菜馆
地址：林场路南50米
店铺：张开顺串串香
地址：田家庵锦源时尚街
提起丹东，第一印象就是大草莓。
高丽铁锅在朝鲜人的概念里，就等于他们的农家乐，大铁锅上面炒着菜，下面的炭火一直烤着，热气腾腾的丰富。
米酒就要凉着喝，最后还有锅巴饭。
每个城市的夜晚都不会缺少烧烤，在这家店里自己面前一个炉子，可以按照自己的习惯烤串，随吃随热。
店铺：金家高丽火盆
地址：振兴区兴七路18号
店铺：眼镜烧烤店
地址：振兴区五纬路109-1号
在广西，长期流传着“食在梧州”的说法。
梧州人的饮食，主要以粤菜为主，粤味极浓，特别讲究色、香、味。
晚上的梧州一定要吃一碗粉，清淡的鸡汤加上小料，滋溜滑爽，这就是嗦粉的魅力。
防空洞吃烧烤是一种特有的体验，需要预约。
这里的羊排让人馋涎欲滴，外表焦酥，入口饱满，嘴里流油，再加上当地的啤酒，这样的夜晚就是满足。
店铺：芳记粉店
地址：南堤路54号
店铺：咀诱缘肥佬烧烤
地址：珠山地下商场东2洞
在这个城市里有一个店铺没有名字，只有一个老婆婆烤了二十多年的猪肉串。
只做一种串，原来10元10串。
现在猪肉涨价10元8串，满满的全是猪肉，一口一串，根本停不下来。
夜晚火锅和烧烤是主旋律，吃完烧烤之后，老板直接在顾客面前上演铁板韭菜炒鸡蛋，鲜嫩的口感，意想不到的组合。
店铺：老婆婆烤肉
（店铺没有名字，只有一个老婆婆烤了二十多年的猪肉串）
地址：岳阳楼景区的汴河街
店铺：易记烧烤火锅店
地址：岳阳楼区海关路
西昌的晚上，满街都是烧烤味。
火盆烧烤是最有特色的，一人一个大火盆，充满了视觉冲击力。
烤鸡翅、五花肉、包浆豆腐……一圈一圈格外有食欲。
这里分为干料和湿料，豆粉特别画龙 睛。
大凉山的猪肉野性粗犷，所以口感不一样，特别香，回味无穷。
大茄子是火盆烧烤最后的精髓，茄子烤熟后加上各种料，味道互相滋养，吃一口超满足。
店铺：火焰山烧烤
地址：航天路与航宇中路交叉口斜对面
从拍摄剪辑后期文案来看，满满的纪录片既视感。
每一集都有城市的故事，不急不躁，是吃播节目的一股清流。
人生百味各自不同，最是人间烟火抚慰人心。
希望我们也能去到不同的城市，在最深的巷子里遇见最地道的美食，惊艳我们的味觉。
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