江西赣州有哪些美食？

导读：江西赣州有哪些美食？ 赣南有哪些特色零食？

我觉得有三样特别爱吃的

1、赣县阳埠腐竹

腐竹又称腐皮或豆腐皮，是很受欢迎的一种汉族传统食品，也是华人地区常见的食物原料，具有浓郁的豆香味，同时还有着其他豆制品所不具备的独特口感。

2、赣县大湖江鱼干子

千里赣江第—岛——湖江小湖洲、夏府宗祠已列为赣州市十条特色旅游线路之一。主要特色产品有湖江鱼丝、鱼干、赣府鱼丝在1998年江西省食品展销会上评为优质产品，无污染的桃江河，野生的沙勾子鱼，肉多肉嫩，味鲜甜，采用民问火焙日晒方法制干，蒸、炒、煮、炸均为上品。

3、大余南安板鸭

南安板鸭，为江西省的地方名优产品。外形美观，色泽白净，皮薄肉嫩，尾油丰满，骨脆可嚼，味香可口，诱人食欲。江西省的地方名优产品。

我没有去过江西赣州，但我是一个标准的吃货。我非常关注美食。所以我上网查了一下。网上介绍赣州的美食有：酿豆腐、赣南炸鱼饼、信丰鸡、生焖鸭、赣州小炒鱼、南康荷包肉、粉蒸鱼，红烧土乳狗等。拜托赣州的朋友分享美食，等以后有时间一定带着家人到赣州去品尝那里的美食。

赣南有哪些特色零食？

烫皮算一个，烫皮是客家人平时喝茶解饿的零食或接待朋友客人用的小点心；还有年果子，也叫豆角酥、三角酥，是赣南人家里不可多得的一款待客、送礼佳品；当然也少不了齐云山南酸枣糕了，齐云山南酸枣糕来自中国唯一的“南酸枣之乡”崇义，是极具赣南风味的零食了。

你好，我是美食博主老黑舍长

【赣南特色零食】

赣南小炒鱼

大家好，我是来自府城的“赣南小炒鱼，“横行”于赣南各地菜馆。我可是当年凌厨子做给市委书记王阳明吃的菜。市委书记吃了都说好了，我自然是当之无愧的赣南最具特色美食！

南康区

荷包胙自我介绍：赣南历史上“市委书记”那么多，出过的状元却只有一个！

你有市委书记撑腰，我有赣南唯一的状元 戴衢亨撑腰！

你只能叫“小炒鱼”，而我却还叫“状元菜”！我不能代表赣南，你问问我兄弟“大余、崇义、上犹”服不服?

赣县

黄元米果自我介绍：没吃过黄元米果的赣州人站出来！

额，竟然没有一个没吃过的！

哪里的黄元米果最有名？当然是我大赣县田村的了！

哦，没错，我大黄元米果在明朝正德年间就被列为贡品！

大余

南安板鸭自我介绍：是的，我就是你们口中的“泡腌”，你们还默默无闻的时候，我已经名声在外在世界上拿大奖了，由我代表赣南，当之无愧吧！（南安板鸭曾获一九二一年巴拿马世界博览会银奖）

上犹

包米果

自我介绍：“包米果”的正宗原产地，肠粉是我的胞弟。烫皮那么多，除了我，谁还敢叫一声包米果？赞我赞我赞我！吃我吃我吃我！

宁都

三杯鸡自我介绍：上面的，出了赣州还有谁知道你！由“文天祥”代言的发源于我大宁都的“三杯鸡”江西在吃，台湾在吃，2008年，更是入选了奥运主菜单的名菜！世界人民都在吃！

兴国

四星望月

自我介绍：用不着自我标榜！我这个“天下第一菜”的名号可是毛主席取的！ 除了我，你们还有谁可以进入人们大会堂国宴，由我代表赣南，必须的！

崇义

九层皮自我介绍：重要的事情说三遍：我上过中央台！我上过中央台！我上过中央台！啥？什么栏目？你没看过《舌尖上的中国》？

信丰

萝卜饺自我介绍：我可是被当地人尊称为“信丰三宝”之一的萝卜饺，不是比特色嘛！名气大有什么用，� �是美食，咱比好吃呀！

会昌

米粉自我介绍：都说中国米粉看江西，江西米粉看会昌。会昌米粉出口量占了全国米粉出口量的60%以上。吃米粉的人那么多，你算老几？

安远

三鲜粉自我介绍：你找找看，赣南十八县哪个地方没有我安远三鲜粉的？你再找找看，其他粉还有谁敢叫三鲜粉的？

于都

擂茶自我介绍：不是比特色嘛！你们的茶可以充饥吗？你们的茶可以擂着吃吗？不可以吧！但是我都可以啊！看，这就是特色！

瑞金

牛肉汤

自我介绍：讲毛线啊，共和国都是喝我瑞金牛肉汤长大的！

寻乌

客家酿豆腐自我介绍：我是客家三大名菜，我来源于客家人对北方（饺子）的思念！在客家人的生活中，但凡有宴席必有此道菜！我理应成为代表！

石城

客家米酒酿

自我介绍：连美国国家地理频道都说：“客家米酒酿不是最贵的，但一定是最值得回味的！”你们看着办吧？

龙南

珍珠汤

自我介绍：你在本文之前听过我吗？听过吗？听过吗？听过吗？没有吧，我有你们都没有的，这就是特色！

定南

酸辣鸡自我介绍：只知道三杯鸡，可知道我酸辣鸡一样可口？

全南

磨斋自我介绍：虽然我长的像黄元米果，但其实我叫磨斋，我还有一个弟弟叫“灰水皮”。龙南人都知道！

（ps：有些美食横跨几个区域，仅选其中一个代表区域）

看来十八县市真的是美食多多，各具特色啊！看完他们的各自陈词，小编真感觉为难，真的是难分伯仲啊！！如果你觉得还有更具代表的，请在下方留言！

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