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贵阳的都匀有什么特色小吃？

谢绝崇拜 • • 阅读 1899
导读：贵阳的都匀有什么特色小吃？ 贵州都匀什么特产最好吃

    都匀冲冲糕：似乎正在绝迹，市内已经难以买到
　　三都铁板烧
　　盘江狗肉
　　惠水毛肚

    苗家酸汤鱼

    贵阳丝娃娃

　　牛肉粉和羊肉粉

贵州都匀什么特产最好吃

荔波卜柚
有黄皮红瓤和黄皮白瓤两种。色泽金黄，皮薄汁多，酸甜适中，主要产于樟江两岸。
荔波凉席
分为宽篾席和细篾席。触感舒适光滑、透汗凉爽，污渍一抹即净。凉席的另一优点是柔软可以折叠。一床双人凉席，能折叠卷缩成直径五公分、长五十公分的小筒，既便于携带，也便于冬藏。
竹骝
一种野味，此物形如鼠，体若兔，以竹根为主食，冬日正值肥美时节。黄焖出来，皮糯肉嫩，佐以鱼香草，食之让人不忍丢筷。
都匀毛尖茶
历史悠久，早在明代就被列为贡品，深受崇祯皇帝喜爱，曾赐名鱼钩茶。味道鲜浓、香气清高，以干茶绿中带黄，汤色绿中透黄，叶底绿中显黄的三绿三黄特色而著称。
太师饼
流传于都匀的一种点心。太师饼外表呈扁鼓型，两面呈黄色或浅黄色，圆周呈白色或浅黄色；饼面酥松，酥层清晰，不脱壳，不空心。内馅果料粗细适当，入口香甜酥松。
传说：远在商代，武王伐纣，纣王派闻仲太师随军出征。太师为了缩短进兵时间，制作了一种糖烧饼，备为行军干粮。此后，烧饼制作传到民间，经过工艺上的不断改进，形成了酥皮果料糖馅的甜食饼。后人为纪念闻太师，命名为太师饼。
马尾绣
水族的独特工艺，主要制品为婴儿背带。工艺别致、图案古拙，倍受游客青睐。
九仟酒
产于三都，本地名为biangdang酒，系用糯米发酵酿制而成，闻之蜜味，饮之甘甜，回味淡苦。biangdang二字，土语是晕头后跌倒之意，源于跌倒之声。
藤制品
荔波的各种藤编制品工艺精湛，有背篓、竹箩、篮子、笊篱、羊角、观赏鸳鸯等，这些工艺品种类丰富、惟妙惟肖，深得游客喜欢。
独山盐酸菜
独山盐酸菜闻名全国，它酸、辣、甜、咸俱全的独特风味，受到普遍欢迎。既可作下饭小菜，也可作筵席上的压桌菜以解酒荤，还可作烹调辅料，如用于烹制鲜鱼、盐菜肉、炒肉末等。
都匀毛尖茶又名都匀细毛尖,白毛尖,鱼钩茶,雀舌茶,

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贵阳 都匀 小吃 特色小吃
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