大樱桃

全国樱桃看烟台，烟台樱桃看福山区。这一片区是樱桃种植的黄金地段。这里生长出的樱桃颗颗如玛瑙一般大，尝起来的味道酸甜可口，汁水充沛，惹人爱怜的樱桃，大家一起来品尝一番。

盛夏已至，樱桃季节已至。樱桃营养价值丰富，味甜、嫩、多汁，是水果的至爱。

那么，我们最好的现代樱桃是从哪里来的呢?那自然是“含桃说烟台最多，甜色鲜浓香特”，闻名烟台的福山大樱桃是全国美食家们的最爱!

现在市场上有很多商家都打着烟台大樱桃销售的旗号，但只有从树上采摘品尝，才知道烟台大樱桃是什么，才知道烟台大樱桃为什么久盛不衰。

1、蓝湾有机大樱桃采摘园，5月中下旬，详询15688522555。

2、东风大樱桃采摘园，5月中下旬，详询13615458301。

3、永浩源大樱桃采摘园，5月中下旬，详询18753507777。

4、齐和大樱桃采摘园，5月中下旬，13656459258。

5、院口大樱桃采摘园，5月中下旬，详询13406528930。

6、马家采摘园，5月中下旬，详询13884657373。

7、岔夼采摘园，5月中下旬，详询13583556781。

8、门楼大自然采摘园，5月18日-6月20日，详询13589854333。

9、魅力东山，5月18日-6月20日，详询18953528888。

10、天元地方，5月18日-6月20日，详询15953507777。

11、一得山庄，5月18日-6月20日，详询13505352389。

12、真有农场，5月18日-6月20日，详询13626452509。

13、高疃镇曲家特色村大樱桃采摘园，5月20日-6月20日，详询13406509888。

14、高疃镇口子村“樱铨福”大樱桃采摘园，5月20日-6月20日，详询13953558668。

15、高疃镇渡口村大樱桃特色采摘园，5月20日-6月20日，详询13791240772。

16、东厅绿色家园，5月28日-6月20日，详询13853524466。

17、丁家夼樱桃采摘园，5月下旬-6月下旬，详询13583501188。

18、吴阳泉樱桃采摘园。5月下旬-6月下旬，详询13964518858。

19、双龙潭樱桃谷，5月中旬-6月中下旬，详询13573589088。

20、阳明庄园，5月中旬-6月下旬，详询13954567859。

21、大璐璐采摘园，5月末-6月底，详询13455517092。

22、明煦庄园，5月末-6月底，详询13646458759。

23、烟台苹果小镇樱桃谷，5月25日-6月30日，详询15165713355。

24、清谷田园，5月下旬，详询13002729537。

福山区门楼镇两甲庄村锦程大樱桃专业合作社大棚樱桃进入采摘期。大棚樱桃每斤能卖到120元左右的价格，且在市场上供不应求。

福山区素有“中国大樱桃之乡”的美誉。近年来,通过一个大樱桃种植合作社、农业专家现场教学手段,支持农民等温室樱桃种植和推广,同时,使用大樱桃+互联网,大樱桃,节日活动,多种模式,如大樱桃+旅行拓宽大樱桃销售手段和宣传渠道,大樱桃受欢迎的国内和国际市场,实现24小时从枝头到餐桌，使之成为当地农民致富的支柱产业。

目前，福山区大樱桃栽培面积11万亩，年产量8万吨，产值10亿元，区域公用品牌价值16.2亿元。

福山杏花开

3月17日，车辆在杏花绽放的福山街头行进。近日，烟台市福山区街头广场杏花纷纷绽放，吸引不少市民踏青赏花。

露天种植大樱桃，不仅仅要防治病虫害，防御自然灾害更重要 大樱桃

大樱桃的种植方式，有露地种植，也有保护地大棚种植。露地种植大樱桃管理中，不仅仅要做好病虫害的防治，而且还要应对气候环境的变化，做好自然灾害的防御工作，才能确保不受“灭顶之灾”。

一、冻害和抽条的防御

大樱桃的属性是喜温不耐寒，适合在年平均气温10-15℃的地区露天种植。冬春季节，如受寒冷空气侵袭，出现-20℃左右的低温，容易对树体造成冻害。冻害的主要症状是：树体春季不萌发或萌发不整齐，使枝干皮层变褐，枝干流胶，树干的阳面皮层或木质部冻裂。

抽条，就是大樱桃的枝条出现失水干枯。抽条一般出现在大地化冻之前。早春，由于地下土壤尚未完全化冻，根系无法正常吸收水分。同时，早春的风大干燥，大樱桃枝条的水分蒸发量很大，造成水分失调，引起枝条抽干。抽条多发生在大樱桃幼树期，树龄增大会逐渐减轻，但管理不善的成龄大樱桃树，也会发生抽条现象。抽条一般由上至下发生，严重时会造成树冠残缺、树形紊乱。

防御冻害和抽条的具体措施：（1）果园四周要种植防护林，可以改善果园小气候，防止或减轻冻害和抽条。（2）加强大樱桃水肥管理和病虫害防治，增强树势。（3）秋季要采取措施，抑制大樱桃的枝梢徒长，让枝条适时停止生长，使核条发育充实。（4）越冬前对树干进行涂白，或喷施防涂保水剂等，可增强抗抽条和冻害能力。

二、涝害的防御

大樱桃属于不耐涝的树种，夏季雨后地面积水超过20小时，就可能造成树势衰弱，引发流胶病，甚至造成果树大面积死亡。

防御涝害的具体措施：（1）选址建园就要考虑防御涝害发生，不在低洼地建园，修建果园时要同步建设好排水设施，确保雨季不积水。（2）遭遇长时间强降雨后，应及时采取补救措施，不但要及早排除积水，而且还要及时喷施有机营养药剂，提高抗逆性。

三、风害的防御

大风天气对于大樱桃的影响也不容忽视，特别是在开花、授粉、收获等关键阶段，都易造成自然灾害。在北方地区，冬季的大风伴随低温，容易使花芽受冻，影响树体生长。春季的大风可造成大樱桃的树体失水、枝条抽干，对幼树的为害尤其严重，轻则导致枝条失水抽干，重则全树枯死。大樱桃花期遇到大风，会吹干柱头上的黏液，影响昆虫授粉，造成授粉不良，影响座果率。大风频繁地区，会因树体过度摇动伤害根系，而且还会影响树体生长造成偏冠。

防御风害的具体措施：（1）大樱桃建园的同时，规划建设防风林。（2）嫁接大樱桃的砧木，要选择固地性强的树种。（3）要进行科学剪枝，培育矮化密植树形，提高整体抗风能力。（4）加强水肥管理，促进大樱桃根系健康生长，增强根系固地能力。（5）对于防风性能差的幼树，可以采取支柱固定的方式，防止被风吹歪树冠。（6）为防治冬季风害，可在大樱桃树干根部堆培30厘米高的土堆。

四、霜冻的防御

大樱桃被誉为春果第一枝，可见它的发芽开花时间都是比较早的。但是，春季极易发生晚霜，给大樱桃的芽、花、果实等造成严重危害。

防御晚霜害的具体措施：（1）大樱桃果园选址很重要，尽量不在冷空气易沉积、易遭霜害的低洼地、闭合谷地段建园。（2）确定选址建园的同时，要在果园的四周营造防护林带。（3）选用花期较晚的品种，加强水肥管理，提高果树抗逆能力。（4）遇到降温霜冻天气，可以给灌水，延迟开花期。（5）熏烟法聚霜。熏烟法是生产中应用最广泛的一种防霜方法，每亩设置8-10个柴草堆，草堆外覆一层草泥，当遇到晚霜天气，温度降至2℃时点燃草堆，形成烟雾用以除霜。

五、盐碱危害的防御

大樱桃对土壤的要求比较高，土壤的pH值最好在6.0-7.0之间，因此不能将大樱桃栽植在盐碱含量较高的地块上。如果大樱桃果园遇到特殊情况，造成土壤中的pH值超过7.5以上，就会是大樱桃树的叶子逐渐变成黄白色，边缘干枯，新梢顶端枯死，影响树势生长。

防御盐碱危害的具体措施：（1）选址建园之前，一定要对土壤pH值进行测量，并且排除四周可能造成果园盐碱化的危害因素。（2）如果果园土壤受到盐碱化侵蚀，可以通过施用酸性肥料来调节土壤的pH值。（3）如果果园盐碱化严重，造成不可逆转时，要及早对大樱桃树进行移栽处理。

六、鸟兽危害的防御

大樱桃园在果实成熟期，经常会遭受鸟兽危害，例如，麻雀、喜鹊等各种鸟类啄食果实，造成减产或者质量降低。野兔、鼠类等动物啃食树皮、枝梢，使大樱桃树受到损伤。

防御鸟兽危害的具体措施：（1）在果园上方架设防鸟网，大樱桃果实开始着色前罩上，采完果后将网卸下。（2）悬挂驱鸟彩条，燃放鞭炮，或者安装电子驱鸟器，给鸟儿造成恐惧感，使其不敢靠近。（3）果园四周要有围栏，阻挡野兔等小动物入内。（4）对老鼠等，可通过人工、机械捕杀和药剂毒杀等方法进行防御。

秦州大樱桃：红了山野 富了乡亲 大樱桃

在“2019中国最美樱桃推介活动”上，“烟铺大樱桃”荣获“2019中国十大好吃樱桃”称号，这让作为我市名优农特产品的秦州大樱桃再次名扬全国。秦州区烟铺村作为大樱桃的主产区之一，从一果到一业，从集中种植到品牌化打造，从传统销售到“互联网+秦州大樱桃”的网销模式，大樱桃在烟铺村经过近20年的种植，实现了生态效益和经济效益双丰收。

眼下正是秦州大樱桃成熟上市的时候，烟铺村村民杨成虎在自家的果园中对已经成熟的樱桃进行采摘，准备上市销售。杨成虎说今年是个丰收年，由于果树已经进入盛果期，他的这20亩樱桃今年可以收入20多万元。这些年的樱桃种植，让他们家的生活条件得到了改善。

秦州区玉泉镇烟铺村村民杨成虎说：“现在收入逐年递增了，生活基本都稳定了，就感觉很幸福。以前的土瓦房现在都没有了，这几年通过樱桃的收入房子都变成砖混结构的了，小别墅都盖起来了。”

烟铺村是典型的半湿润半干旱温带气候，85%的耕地是山地。在2000年以前，村里主要以种植小麦、玉米为主。从2000年开始，烟铺村借助国家退耕还林工程的大好机遇，在秦州区政府的统一规划下因地制宜，积极响应退耕还林政策，进行大樱桃集中种植。

为了解决大樱桃种植生产周期较长等问题，秦州区免费为果农提供苗木、有机肥和资金上的补助，聘请农业专家实地指导培训，年均培训果农达500人(次)，这些措施有效解决了制约大樱桃产业高效发展的技术瓶颈和难题，坚定了果农的种植信心。经过6年多的种植，2006年杨成虎的大樱桃首次产果，这一年的5月，他也尝到了大樱桃带来的甜蜜。

秦州区玉泉镇烟铺村村民杨成虎说：“我当时记得特别清楚，我们把这个樱桃是担下去的，一斤樱桃卖十几块钱，当时两笼子卖了几百块钱，就非常惊喜，因为从没有这样。一下子能卖1000多块钱，信心确实倍增了， 所以就坚持下来了。”

相比传统的农作物，大樱桃良好的经济效益，让烟铺村的乡亲们看到了致富的希望，现如今烟铺村全村159户农户的1800多亩土地都种上了大樱桃，涵盖了红灯、意大利早红、拉宾斯等20多个优质品种。2017年3月烟铺村荣获农业部全国“一村一品”示范村称号，带动总面积10916亩，亩产1500斤，收入可达1万元以上，大樱桃已经成为了当地村民脱贫致富的支柱产业。

村民李玉红说：“这20年有很大的变化，这几年好的时候就能卖个2万多块钱。”

从精细化的种植到品牌化的塑造，再到一村一品的辐射带动。目前，樱桃产值占秦州区果品总产值的40%以上，已成为促进农民增收、实现脱贫致富的支柱产业。2010年6月，秦州大樱桃在中国北京优质樱桃擂台赛中获金奖1项、银奖1项。2012年在全国大樱桃年会上秦州区被授予“中国优质甜樱桃生产基地”。2013年，“秦州大樱桃”获得国家地理标志证明商标，并通过中国绿色食品发展中心获得了绿色食品A级产品认证。2017年烟铺村经济总收入712万元，大樱桃收入528万元，农民人均从2000年以前的约400元，增加到目前的可支配收入9180元，秦州大樱桃真正成为了村民们家门口的致富果。