去大同必吃的美食是什么？

大同的美食很多，小编为大家介绍几种到大同必吃的美食。首先向大家推荐就是大同的刀削面，大同的刀削面挺出名的，仅次于兰州拉面，大同刀削面形似柳叶，外软内筋，很有嚼头，可以说是物美价廉，一碗刀削面才五块钱，当然如果你觉得吃的还不过瘾的话，一般的刀削面馆还可以添加烧猪肉，肉丸子，火腿，豆腐干等，肯定能让你吃好！

第二种来大同必吃的应该是大同的羊杂割，有的地方叫羊杂碎，主要就是羊的内脏如羊肚子，羊肝，羊肺，羊肠子，羊血，还有本地产的土豆粉一起制作而成，吃羊杂割最主要的就是辣椒，一定要红要辣，这样才吃的爽！

第三种来大同必吃的就是莜面栲栳栳，本地人叫莜面汪汪。莜面栲栳栳是用本地产的莜面制作而成，切记不要用肉臊子，外地人吃不惯容易肚胀，要用本地人家腌菜时菜缸里的盐水，加上点葱花，胡麻油，辣椒（辣椒是拿油炝过的）就可以了！

还有很多小编就不一一具体介绍了，例如浑源的凉粉，压豆面，抿豆面，抿八股，焖八股，荞面圪坨，炒莜面块垒等都是一些拥有浓厚地方特色的美食，值得品尝！

本文全部为手打，难免有错别字和不通顺的地方，敬请谅解！

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我觉得首先推送的是大同刀削面，里面可以加个丸子、豆腐干或者鸡蛋，绝对美味。

还有就是浑源凉粉，我觉得比在其他地方吃的更加细腻，口感更好。

我本身并不是大同人，只是在大同大学上了四年学，大同大学的美食还是比较多的，印象比较深刻的就是奥宇餐厅的麻辣香锅，价格很实惠，味道很不错，在大学的时候经常去吃，现在开始工作了，吃街边的麻辣香锅店，已经没有原来的那种味道，特别怀念。

还有一个是胖子涮锅，味道不比一流的涮锅店差。

最后说个就是南门外以前的串串香，绝对的美味，听说现在已经没有了，感觉太可惜……

这就是我的分享，如果在大同除了吃当地的特色美食外，完全可以去大同大学品尝大学的美食……

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