记忆中八十年代吃过的安庆大方片糕，真是又香

导读：记忆中八十年代吃过的安庆大方片糕，真是又香 （1）安庆地方特色美食：

我只记得安庆食品厂生产的夹心糕非常好吃，价钱也不贵，，一毛五一封，现在再也吃不到了，非常怀念。

（1）安庆地方特色美食：

目前安徽有一家安庆方片糕生产公司，各大超市以及网络平台都有销售，如果是八十年代的味道，可以只有农村才会有，一般农村喜事都会自家做，比较难吃到，还有就是农村赶集也有可能有卖

介绍一下步步糕

方片糕类熟粉糕点，属江南地区特色传统糕点，由于“糕”与“高”谐音，被赋予了“步步高升，节节高升，好事连连”的涵义。这种传统食品一般被称作云片糕，福建一带称“雪片糕”，安徽安庆地区称“方片糕”，在江苏阜宁叫“大糕”。根据使用的场合不同，又有“状元糕”、“双喜糕” 、“龙凤糕”、“长寿糕”、“云片糕”......取名见仁见智，不一而足。江浙一代普遍流行将该糕点称为步步糕。

做法如下:

用糯米、白糖、麻油及食品添加剂等，经过炒，磨，润，蒸，切等工序精制而成。

糕点为片状连接，厚度1毫米左右，洁白柔软、香甜可口，多会内嵌红绿丝状图案。

切记:宜储存于阴凉、通风的环境，储存时间不宜超过3个月。

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