重庆的特色美食和小吃有哪些

导读：重庆的特色美食和小吃有哪些 重庆是一座火锅之城，重庆有哪些特色的本地美食？

重庆的特色美食和小吃：重庆火锅、重庆小面、烤脑花、冰粉、豆花、酸辣粉、蹄花汤、麻辣烫、抄手、毛血旺、陈麻花、怪味胡豆等等，重庆的美食非常多，大街小巷都能找到各种好吃的。重庆的特色美食和小吃有哪些重庆是火锅之都，火锅是重庆的“标签”，重庆的火锅特点是麻、辣、鲜、香，到重庆吃火锅不分时间，从中午到半夜都可以。重庆小面是重庆四大特色之一，是重庆人的主食，其口味是鲜、香、麻、辣，主要食材包括小面、鸡精、酱油、油辣子、花椒面、肉食、豌豆、花生米、煎蛋、葱花、香菜、蔬菜等。重庆除了吃，还有好多景点可以逛，重庆的著名景点有：洪崖洞、大足石刻、武隆喀斯特旅游区、长江三峡、解放碑、朝天门、观音桥、歌乐山、磁器口等。

重庆是一座火锅之城，重庆有哪些特色的本地美食？

八一路的好吃街，距离解放碑很近，因此人流量特别大。这条街一共长约500米，从街头到街尾都是各种小吃，既有当地的地方风味小吃，也有来自全国各地的一些特色小吃。在重庆的夏天，冰粉凉虾简直是救命神器啊！可能很多外地吃货们不知道冰粉是什么，冰粉主原料产自冰粉树，学名假酸浆，又称珍珠莲，是一种由冰粉籽和食用熟石灰，红糖，水一起做出来的。

这家网红豆花店可是一家开了几十年的老店了，典型的重庆路边苍蝇馆子。主打小吃是豆花和蒸菜，价格非常非常美丽，豆花三元，再配上三元钱的酱料，口感比豆腐还要更绵柔，重庆，一座带着江湖气息的城市，重庆人豪爽大气，热情好客，就如冒着热气火辣辣的重庆火锅一般。拥有着“山城”独一无二的魅力，不仅旅游景点众多，美食更多，总给人一种出门即是美食。

当然还有地方的特色美食、北碚豆腐鱼、壁山兔、江津尖椒鸡、永川星湖鱼、合川羊肉米粉、荣昌卤鹅、綦江北渡鱼、涪陵油醪糟、长寿肥肠饭、武隆羊肉汤锅、垫江石磨豆花、梁平张鸭子、滚烫且香味扑鼻的油汤中涮肉涮菜，看着都让人口水直流，这就是重庆火锅。这个不用多说，毕竟是闻名全国的美食之一，至今为止还没听说过哪个外省友人来渝旅游不吃火锅的。这跟山城雾都一样。

重庆是美食吃货的天堂，重庆的川菜本就是中国八大菜系之一，世界闻名，有代表性的菜品有鱼香肉丝、水煮牛肉、毛血旺、口水鸡等，此外还有很多当地的小吃，比如重庆小面、酸辣粉、毛肚、鸭肠、凤爪、耗儿鱼、贡菜丸子、三鲜肉、腰片、鸭血、莴笋头、南瓜、冬瓜、豌豆尖、茼蒿、武昌鱼、金针菇、香菇、脑花、莲白。

重庆必吃十大美食有火锅、重庆小面、酸菜鱼、泉水鸡、毛血旺、辣子鸡等

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