安徽有什么地方特色食品

导读：安徽有什么地方特色食品 求！！！安徽以及周边著名小吃 安徽有哪些小吃有名？ 安徽那里有什么名食

贡菜又名苔干、响菜、山蜇菜，莴苣属。色泽鲜绿、质地爽口、味若海蜇，食用价值极高。安徽涡阳县义门镇的名贵特产，其栽培史见于秦，迄今两千二百多年是一种纯天然的绿色高档脱水蔬菜。

求！！！安徽以及周边著名小吃

粉浆饭 用绿豆制作粉皮粉条后的余汁，加小米、黄豆、花生米、白菜、猪油熬制，再加香油、香菜、食之有一股独特的酸、香、甜、绵的味道。是安阳老城一带人们非常喜爱的传统饭食。 (xlcmc)

烩菜 烩菜是安阳特色菜，分为高中低档。上等称“海烩菜”，配有海味，中等的称“上烩菜”，一般的叫“行烩菜”。更大众化的还有“全汤豆腐菜”、“扁粉菜”、“酥肉皮渣烩菜”等，其中扁粉菜为市民街头早点喜食品种。
安阳烩菜特点为配料丰实，汤菜一体，原料荤素、肥瘦兼有，粗细搭配。主料有蹄筋、肚片、酥肉、肉方、肉条、肉丸、皮渣、油面筋、腐竹、青菜、豆腐等。中档加鸡丸、肥肠、氽丸、玉兰片、木耳等。高档加海参、鱿鱼、海米等。烩菜也可用火锅形式现场制作。

皮渣 安阳名吃，用粉条配以海米，葱花、蒜片、姜末、猪油，加水搅拦蒸制而成，可煎可烩，炒菜作汤，味美可口，别有风味。

血糕 安阳传统风味小吃，始于清乾隆年间。用荞麦面、猪血加调味料蒸制，食时切片油煎，抹上蒜泥，得辣鲜美。

三不沾 安阳传统名菜，以蛋黄、猪油、白糖等烹制，色泽金黄，香软油润，甜而不腻，最大特点是不沾筷、不沾盘、不沾牙。乾隆南巡食之后，传入宫中。

内黄灌肠 内黄县特有小吃，百余年历史。以猪血、面粉、香油、五香料等合汁灌入猪肠煮制，可用蒜汁凉调，也可油煎热食。

安徽有哪些小吃有名？

安徽毫州的五香牛肉很不错，我有个兄弟带给过我，小吃街就不太清楚了。 安徽的腊八粥、大救驾、徽州饼、豆皮饭。 北京： 焦圈、蜜麻花、豌豆黄、艾窝窝、炒肝爆肚 上海： 蟹壳黄、南翔小笼馒头、小绍兴鸡粥

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安徽那里有什么名食

　　六安酱鸭
　　安徽省六安市，素有“麻鸭之乡”盛名。六安酱鸭，是传统的食品之一。

淮杞炖鹌鹑、问政山笋 、安徽卤舌、炸牛肉、炸二丝卷、清香砂焐鸡、熘炸仔鸡、徽州蒸鸡、四色汤菜、风炖牡丹、黄山炖鸽、葱油蒸鸭、馄饨鸭子、蜜汁红芋、屯溪醉蟹、金银蹄鸡、香炸琵琶虾、荠菜元子、符离集烧鸡、玉板蟹、腌鲜鳜鱼、红烧划水、奶汁肥王鱼、清炒鳝糊、火腿炖甲鱼、李鸿章杂烩、桑拿三样、
什锦肉丁、金雀舌、烩蹄筋、家乡肉、中和汤、香辣鱼头、焦麻螺蛳、朱洪武豆腐、八公山豆腐、凤尾虾排、茶叶熏鸡、夹心虾糕、怀远五岔全鸡

汤类：辣汤 油茶 砂汤 椒糊

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