陇南西和县10大推荐美食，地方美食彰显地方特色
西和县隶属于甘肃省陇南市，因古西和州而得县名，位于甘肃省东南部，陇南市北端，今天小编给大家分享一下到了西和县要品尝一下的10道地方美食。
1、西和馓面饭
馓面饭是冬天里的好吃活，那是因为做起来省事，吃起来暖和。早年，馓面饭是农村人天天顿顿必吃的主食，有点酸菜就行了，那有那么多的讲究；现如今成了城里人改顿儿的菜肴。
2、埋沙馍馍
麻烧饼在西和是常见的街头小吃，但是西和的石子馍馍细小，不像别处那么“粗狂”，又称“埋沙馍馍”。石子馍是用烧热的石子作为炊具烙烫而制成的馍。
3、杠子面
杠子面是位于甘肃省东南部西和县的特产之一，与西和锅盔齐名，在附近县市小有名气。面条以其独特的爽滑劲道让人赞不绝口，它之所以爽滑除了有少分量的淀粉和在面里以外，还有最重要的一道工序，就是擀面了，说是擀面其实是用一根胳膊粗的杠子压，杠子的一头固定在墙里，人骑在另一头来压，杠子面也就是由此得名。当地人把杠子面当作每天必不可少的早餐，他们喜欢吃杠子面就和兰州人离不开牛肉面一样。
4、猪油饼
西和能与西和锅盔相媲美的当数猪油饼了。一般和锅盔是同时存在于西和零食摊上。每个猪油饼的直径约十厘米左右，厚约一厘米左右。
5、西和锅盔
在西和有一种特色食品名叫锅盔，很受人们的欢迎。向来以闻着香、吃着酥、出门携带方便、家里久存不坏而闻名。它既是一种独特的风味食品，又是馈赠亲朋好友的礼品。
6、洋芋丸子
洋芋丸子是西和民众最爱吃的一种食品，制作工艺简单，味美可口。西和盛产洋芋，西和人也爱吃洋芋，洋芋的吃法有很多种，洋芋丸子就是其中的一种。
7、西和粉鱼
西和馓搅团漏鱼鱼，炎炎夏日，馓饭首选。加工了的是漏饭，也叫鱼鱼、粉鱼。
8、甜醅子
甜胚子是西和的特色小吃，和牛肉面一样具有悠久的历史，在夏天时候是西和人民消暑的好伴侣。味道极其甘甜，吃过一次的人这辈子都忘不了。
9、西和扯面
扯面，顾名思义是将面扯开，扯得又薄又长又劲道。做法和拉面有点相像，但不同的是扯面不需要像拉面那样拧麻花，直接将面条扯开即可，扯比拉听起来更粗犷一些，很适合关中地区的风情。随处可见大小不一的面馆，几乎每个面馆、餐馆只要卖面条，都有扯面，吃面时再倒上一碗青幽幽、热滚滚的面汤在一旁，吃完后喝碗汤，美的很。
10、西和油糕
油糕作为西和较著名的一种特色风味小吃，在庙会上是少不了的，非常受欢迎，有时候排队都等不上。色泽金黄、皮酥肉软、油而不腻，香中有甜、老少皆宜而享有盛名。
以上是给大家分享的到了西和县要品尝一下的10道地方美食，味道都还不错，到西和县的朋友可以找找尝尝。
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