走进鄂州街，青山隐秘的角落
半夜和朋友从五仲炸肉吃完夜宵出来，看向马路对面黑黢黢的鄂州街。
身后是青山最名声在外的馆子之一，灯火通明。握着酒瓶吹牛的拐子，把T恤搂到腋下，夜越深声音越大。
在一条马路之隔的鄂州街，万物早已随着夜色，遁入黑暗，幽深如一条夜光隧道。
我明明会知道它会通向何方，却还是觉得深不可测。
城市带给我如此强烈的割裂感，上一次还是在曼谷市中心，站在天桥上，一边是霓虹点缀的纸醉金迷，一边是风雨飘摇的棚户。
没曾想，在我最熟悉的青山街头，那已经快要被我淡忘的割裂感，重新在思绪间回溯。
和平大道的那边，几乎一站一个商圈，即使地铁施工将马路堵得水泄不通，依然能感受到青山正在欣欣向荣。
而走进鄂州街，更像是踏入了青山的背面。
成片的“拆迁重地”，在人去楼空后，荒废经年。青山不乏这样的角落，青山在这里停滞，一年又一年，等待着重启。
许许多多老青山人已经离开了从小生活的地方，大部分搬去了园林路、仁和路、铁机一带，谈起来曾经也都算是住过“家属院”的人。
新迁的地址只有几站路的距离，但相比从前，还是远了些。
街坊没拆的时候，父辈们隔三差五开车“杀”回去，和老邻居搓上几盘麻将。如今，拆了房子，也拆了牌搭子。
在断垣老旧的围墙之下，能令我频频回味的，是鄂州街上的美食。
虽然没剩下几家，比起一旁恩施街落了三分，但这蘸了食物香味的记忆，总是更难释怀些。
曾住在这条街上十余年，来罗氏面窝 的次数屈指可数。一东一西，不会骑自行车的我，只能等我爸心血来潮的投喂。
“快，起来过早！我今天买了罗氏面窝！”
头一次听我爸这么说的时候，我觉得奇怪，一个面窝为什么还要强调在哪家店买的？面窝，哪家不都差不多嘛。
不耐烦的情绪，在当我第一口咬下罗氏面窝时，烟消云散。脆而不生硬的焦圈，轻轻一咬，倏倏掉落，由外及里，由焦渐软，最后吃到里层的“一声清脆”才算完。
甜、香、咸融合一处，滚热出锅时，葱香萦绕，即使不配上一杯豆浆、一碗米酒，也不会感到油腻。
隔壁随便哪家铺子买上点热干面、牛肉面，这个早过的就十分安逸了。
后来，耳融目染，我也时常说到面窝，就会说罗氏面窝。提起来，身边同龄的朋友似乎都从自己爸爸那儿听过这家。
就像我们私下流传哪家咖啡厅好喝一般，在校门口接我们的时候、午后闲聊的时候，爸爸们早已组建了自己的美食网络，并身体力行地，将消息传递给了下一代的我们。
成记钟表店旁边的油条，同样是父辈“传承”于我们的宝藏小店。与一家面馆合租在一间铺子里，好像没人记得它到底叫什么。
就连约现在还住在他附近的朋友，一起到这儿过个早，他也只会说：“就那夫妻俩，卖油条的，你不晓得的话，随便问个gai坊，别个都会给你指。”
不止是附近的居民，旁边工地的工人、来往的快递小哥，大家都爱来这儿饱餐一顿，直到中午还源源不断有人来买上两根油条。
比油味先让人感受到的，是面食原生的甜。酥脆的油条，不是“空壳”，用这家店老主顾的话来讲，就是“肉坨”。
社区小店，在居民间往往秘而不宣，外人无处窥探，在不经意间形成了一种“社区文化”。只有留在这里，才有机会了解它。
可见“出圈”没有那么简单，但味珍音乐面馆做到了。
在此之前，这里其实是一家网吧，附近最便宜的网吧。
无需用身份证上网的年代，瞒着父母，从家里偷溜出来，花20块钱，从早上十点能一直玩到下午五点。
△这家贵的还能看到（20块玩不了一天）
到了中午吃饭的点，班上的男生，最先喊饿的，得承担起外卖小哥的活，一个个下单。
除了偶尔会有几个坚定要吃炒饭的，不出 意外，带回来的，全是对面味珍的牛肉细粉。
对街拆了，网吧倒了，味珍搬到了马路对面。一改从前武汉大街随处可见的过早店样貌，冠上了“音乐面馆”的名号。
晚上卖起了烧烤，还有精酿的酒，花样越来越多。糙汉转身成为了精致的绅士，但内心没有改变。
现在去味珍，桌子还是一如以前，黏糊糊的，打算坐下前，请先退半步，拿张纸试探一下。吃面箴言，句句肺腑。
青山出名的面馆，鸣春、为民面馆、味珍...你说谁最好吃，都有不服的。
既然如此，我也不怕说一句，味珍就是我最爱的。
不喜它的人，无非嫌它粉细，没口感，但对我而言，我从没把这粉过于细，当过品味的重点。粉的好吃，在我看来，在于汤头和牛肉。
我从不喝面汤，只有味珍咸鲜混入卤牛肉香，以鸡蛋臊子提鲜的汤，能让我甘愿坐在桌前，一口一口喝完，静享饭懵的片刻。
“我吃完这口面，马上就回去，好不容易回趟青山，你还不让我解个馋？”隔壁桌从青山搬去汉口的大哥，挂了同事的电话，火急火燎吃了起来。
他今天确实有点事要办，说急不急，说松快倒也没有，难得又走到这店门前了，不进来吃一碗，怕往后一周都得惦记着。
有时候，人走的再远，记忆里的味道都不会消逝，一厘牵引，便会决堤。
沿着味珍面馆，再往前，是鄂州街的另一端，碧苑花园。补课的惨痛按下不表，碧苑的篮球场初建成时，给住在周围的男孩子们带来了许多乐趣。
回家去23街车站等车的间隙，在鸡老大买鸡排，有钱一人一份，没钱几个人分一份。
味道和鸡肉的紧致不输出名的连锁品牌，况且到现在鸡老大都只要十块钱。物美价廉到去之前，我一度担心他有没有熬过疫情。
自从碧苑的篮筐从四个缩减到两个之后，来的人就只剩下小区的住户了。场子减了一半，在这儿打球，像是打麻将打晃晃一样，没意思。
但成群结队去武钢体育馆，交上20块钱场地费的时候，还是会想念这免费的球场。
入夜之后，比月色更静谧的鄂州街，也有一角是热闹的。
“青山没有夜生活。”是我们作为青山伢的一句自嘲，但夜生活的定义是什么呢？如果算上夜宵的话，青山的夜生活还是蓬勃而又丰富的。
近来，5A级烤虾是青山夜宵的新秀。
8元/串的价格，卖到了武汉最贵。如此定价，5A级烤虾是有底气的，每一只虾从背至虾腹，污泥被提出的干净，还原了虾肉的本色。
主打虾肉本身的清甜原味，调料无需太多，能让虾肉泛出更多的鲜甜，便刚刚好。
价格是否合理，要看是否对得起品质。来这儿的大多还是街坊，有老友相伴，夜半咵天，一解馋意，花点钱也值得。
///
我明明还生活在青山，却在走完鄂州街后，生出了一股难言的乡愁。
青山正在经历一场酝酿已久的变革，我们心知肚明，旧事被掩埋在历史进程中，在所难免。
私心难舍，但能看着我生长的地方拔节而生，心中又有别样的欣喜。
一边回忆，一边希冀，青山常在，传奇待续。
文中出现小店地址
罗氏面窝：工业一路与鄂州街交叉口北150m
油条：工业三路33门附15
味珍面馆：鄂州街16附43号
鸡老大香鸡排：工业四路5附6号
5A级烤虾：鄂州街恒大御府南门108号商铺
编辑丨Guava
图片丨Eatmoonpie
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