江阴这座千年古寺，是一位皇帝陵寝所在，如今却因一位“爱下厨的方丈”出名！
在江阴西石桥，有一座始建于南朝陈代的千年古寺——苍山古寺。“南朝四百八十寺”，在江南众多名寺古刹中，苍山古寺稍显落寞。这两年却时常有素食料理爱好者专程从全国各地来此，他们不只是为了烧香拜佛，更是为了拜访该寺的主持玄祥大师，向其学习素食料理。玄祥师傅也因高超的素食料理技艺、传奇的经历、精湛的佛法、高尚的德行成为了网红和尚。
△玄祥大师
一座角落中的千年古庙
苍山古寺位于江阴利港街道西石桥，当地村民称寺庙所在的地方为“苍墩”或“皇坟”，因为这里是南朝梁代的末代皇帝梁敬帝萧方智的陵墓。
萧方智，梁代开国君主梁武帝萧衍的孙子，江阴长泾的古代水利设施梁武堰相传就是萧衍下令筑的；在江阴顾山手植红豆的昭明太子萧统是其伯父；而就是萧方智在位期间置江阴郡（公元555年），“江阴”作为地名才开始出现在历史中。可以说，江阴与梁代皇室有着丝丝缕缕扯不开的情结。
公元557年，梁敬帝禅位给陈霸先，陈霸先则将其封为江阴王，在江阴郡建江阴国。仅过半年，陈霸先指使手下刘师知杀害了萧方智。这一年萧方智才16岁，死后追谥敬皇帝。萧方智一生向佛,相传他留下遗嘱，命守墓将军，在该地建造了苍山古寺。
在这近1500年里，苍山古寺屡遭损毁重建。2012年12月，正在宁波天童寺常住的玄祥法师受江阴市市委统战部、江阴市佛协的邀请，来到苍山古寺任住持。
用素食说禅的法师
在很多人眼里，修行是一件单调枯燥的事情，每天四点晨起，一天之中的大部分时间都在坐禅修行。而得道高僧的固有印象似乎都应该是喜怒不形于色，不食人间烟火，高不可攀。
玄祥法师则大概是高僧中的“异类”，他是体校毕业生，却欣赏马克思恩格斯这样的伟人，曾去德国慕尼黑探索他们的思想，又兴之所至前往美国弘扬佛法。他还曾经历时一年零四个月，从哈尔滨徒步前往拉萨朝圣。
△玄祥法师在鸡足山观音阁出家。徐霞客留存诗篇37首，却有17篇描绘鸡足山，他最后一次出游的伙伴静闻和尚的骨灰便埋在鸡足山上。
玄祥法师认为，众人都可以通过劳动、通过来自自然的食物，在生活中获得佛法，劳作是与自然沟通的一种方式，感知季节时光的变化，感知生命的轮回。为此，苍山寺承包了周边十几亩田地，种植粮食蔬菜，着力打造一个素食禅修基地，做到晨起劳作，自给自足，不劳不食，应季而食，顺应自然。
玄祥法师还有一手“接地气”的绝活，素食料理。在法师看来，素食也是一种修行，素食不是简单的青菜萝卜，而是取材于自然。除了种菜和采摘，从不过度干涉植物的生长，不除草不除虫，任其杂草丛生，放任虫子吞噬菜叶，也不去阻止。因为这些都是自然的一部分。
许多人对法师的手艺念念不忘，而法师也非常乐意越来越多的人重视素食，所以苍山古寺每年还会定期开设素食班，法师立志将这里变成江南最好的素食禅修基地。
一座年久寂静的千年古刹，一片自给自足的蔬果菜园，一条只吃素不吃荤的小狗，一位烧得一手好菜的方丈，就是苍山古寺的魅力密码。
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内容整理自：@无锡市民宗局、@素易网、@江阴苍山古寺
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