巴马母鸡山旅游攻略「巴马旅游景区攻略」

导读:巴马母鸡山旅游攻略「巴马旅游景区攻略」 母鸡山怎么样 鲫鱼汤有通便的作用吗 广西人喜欢煲汤吗 巴马公鸡山和母鸡山的由来 母鸡山现在位于哪里?是凤安那吗?

母鸡山怎么样

爬了大概15分钟左右到山顶,还是蛮累的。本来是想第二天看日出的,看看傍晚时间还早先爬上去看看日落吧。爬完之后就再也不想上去第二次了。山顶就是个亭子。这个山顶据说能看到巴马全景,其实这全景也没啥好看的,房子都是新造的,没有复古感了。喀斯特地貌蛮神奇的,一座山孤零零的,旁边就是平地,然后很远又是一座山,山都是独立的。下山不想走回头路,结果快到底的这块在修路,封掉了,还以为要原路返回重新走一遍呢,要疯特了,还好碰到个当地人指了条明路。

鲫鱼汤有通便的作用吗

一,鲫鱼汤并没有通便的作用。

二,鲫鱼所含的蛋白质质优、齐全、易于消化吸收,是肝肾疾病,心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源,常食可增强抗病能力,肝炎、肾炎、高血压、心脏病,慢性支气管炎等疾病患者可经常食用;

适宜孕妇产后乳汁缺少之人食用;适宜脾胃虚弱,饮食不香之人食用;适宜小儿麻疹初期,或麻疹透发不快者食用;适宜痔疮出血,慢性久痢者食用;感冒发热期间不宜多吃。

三,通便食物

1.地瓜:地瓜所含的纤维质松软易消化,可促进肠胃蠕动,有助排便。最好的吃法是烤地瓜,而且连皮一起烤、一起吃掉,味道爽口甜美。

2.燕麦燕麦能滑肠通便,促使粪便体积变大、水分增加,配合纤维促进肠胃蠕动,发挥通便排毒的作用。将蒸熟的燕麦打成汁当作饮料来喝是不错的选择,搅打时也可加入其它食材,如苹果葡萄乾,营养又能促进排便!

3.薏仁: 薏仁可促进体内血液循环、水分代谢,发挥利尿消肿的效果,有助于改善水肿型肥胖。薏仁水是不错的排毒方法,直接将薏仁用开水煮烂后,适个人口味添加少许的糖,是肌肤美白的天然保养品。

4.小米:小米不含麸质,不会刺激肠道壁,是属于比较温和的纤维质,容易被消化,因此适合搭配排毒餐食用。小米粥很适合排毒,有清热利尿的功效,营养丰富,也有助于美白。

5.糙米 :糙米就是全米,保留米糠,有丰富的纤维,具吸水、吸脂作用及相当的饱足感,能整肠利便,有助于排毒。每天早餐一碗吃糙米粥或来一杯糙米豆浆是不错的排毒方法。

6.红豆 :红豆可增加肠胃蠕动,减少便秘,促进排尿。可在睡前将红豆用电锅炖煮浸泡一段时间,隔天将无糖的红豆汤水当开水喝,能有效促进排毒。

7.胡萝卜: 胡萝卜对改善便秘很有帮助,也富含β-胡萝卜素,可中和毒素。新鲜的胡萝卜排毒效果比较好,因为它能清热解毒,润肠通便,打成汁再加上蜂蜜、柠檬汁,既好喝又解渴,也有利排毒。

8.山药山药可整顿消化系统,减少皮下脂肪沈积,避免肥胖,且增加免疫功能。以生食排毒效果最好,可将去皮白山药和菠萝切小块,一起打成汁饮用,有健胃整肠的功能。

9.绿豆: 绿豆具清热解毒、除湿利尿、消暑解渴的功效,多喝绿豆汤有利于排毒、消肿,不过煮的时间不宜过长,以免有机酸、维生素受到破坏而降低作用。

10.芦笋芦笋含多种营养素,所含的天门冬素与钾有利尿作用,能排除体内多余的水分,有利排毒。绿芦荀的荀尖富含维生素A,料理可将尖端微露水面,能保存最多营养素滋味又用。

11.莲藕:莲藕的利尿作用,能促进体内废物快速排出藉此净化血液。莲藕冷热食用皆宜,将莲藕榨打成汁,可加一点蜂蜜调味直接饮用,也可以小火加温,加一点糖,趁温热时喝。

12.白萝卜: 萝卜有很好的利尿效果,所含的纤维素也可促进排便,利于减肥。如果想利用萝卜来排毒,则适合生食,建议可打成汁或以凉拌、腌渍的方式来食用。

13.山茼蒿:山茼蒿含丰富维生素A,可维护肝脏,有助体内毒素排出。将山茼蒿和柳丁、西红柿、胡萝卜、柚子苹果、综合坚果等蔬果一起打成精力汤饮用是不错的选择。

14.地瓜叶: 地瓜叶纤维质地柔细、不苦涩,容易有饱足感,又能促进胃肠蠕动、预防便秘。把新鲜地瓜叶洗净后用开水烫熟捞起,与剁碎的大蒜及少许盐、油拌匀,就是一道美味爽口的蒜拌地瓜叶。

广西人喜欢煲汤吗

众所周知,两广人都很爱煲汤,广西人虽然没有广东人那么懂煲汤,但是这并不阻碍他们的煲汤热情。

广西的十大名汤:

巴马火麻鸡汤

火麻是巴马盛产的草本植物,被当地人称为“长寿麻”或“长寿油”。火麻鸡汤是巴马长寿美食之一,采用用火麻和顶鸡熬制而成,火麻是一种强韧、耐寒的一年生草本植物,项鸡的肉质比较细嫩,两者结合的火麻鸡汤味道鲜美,营养丰富。

做法

材料:

瑶山鸡一只、火麻250克、生姜、食盐(适量)。

做法:

1、将瑶山鸡切块、姜切片、将火麻碾碎用纱布包好。

2、将鸡肉、姜片、纱布包好的火麻放置锅中,加水、大火煮沸,然后转入炖锅炖30分钟,加盐调味,即可食用。

功效:

降血压、降血脂、降血糖,润肠通便、养生、美容养颜、延缓衰老……

容县野生红菇汤

在广西首届特色旅游产品评选中,容县野生红菇被评为“容县三宝”,野生红菇鸡汤被评为“广西十大名汤”,“玉林市十大特色菜”。

野生红菇多产于容县浪水乡,因浪水乡的山上多长椎树、黎树,而红菇则喜欢长在椎树和黎树的根下。由于其生长条件极其复杂,至目前尚未人工种植成功,因而年产量仅有10000千克左右,是广西稀有的山野之珍品。

红菇菇型为雨伞形状,颜色鲜红,红菇既可以生炒,其味鲜甜、爽口,亦可烘干,用于煲汤,具有去湿、养颜等功效。

做法

食材:

鸡、红菇、生姜、莲子

做法:

1、把鸡洗净斩成块,干红菇10朵准备好,剪掉根蒂部,放在流动的清水中冲洗,洗掉表面的浮沙就行了,不要浸泡。

2、把鸡肉生姜和莲子一起放锅里放入适量清水,红菇的根蒂剪掉后不要扔掉,用这个煮水喝,治小孩拉肚子非常有效。

3、按煮汤键40分钟后鸡熟了,再倒入红菇,将红菇放入炖好的鸡中,再继续炖3分钟到5分钟就好了。

北海生地滚青蟹

生地青蟹汤是北海当地的一道养生汤谱,多年来深受海边人们的喜爱。青蟹肉嫩、味鲜、可口、营养丰富,配以生地,称“青蟹生地汤”,有清凉解毒、降血压、治牙痛等作用。

做法

材料:

丰满的青蟹一只、生地、姜片等

做法:

将青蟹清理干净,只需放入生地一起煮,就是一个新鲜美味的汤了。烹饪时需要1个半小时的熬制。

沙虫干冬瓜

野生沙虫干肉质脆嫩富含蛋白质,滋阴补肾的效果十分好,具有“天然味精”之美称。

此汤精选野生沙虫干,并配以新鲜冬瓜,烹调出来的沙虫汤浓味甜,冬瓜清香宜人,特别适合中年男子常饮,补肾效果显著。沙虫能滋阴补肾,且含有很的高胶原蛋白,具有养颜抗衰老的功效。

做法

材料:

沙虫干8-10根(8cm长每根) 冬瓜适量 葱花少许 盐一点点 油适量

做法:

1、沙虫干买来先去沙袋,剪开,不要泡。一根先中间破开,再剪成两段。

2、油少许,不要烧太热,下沙虫干炸到变色,大约十几二十秒。

3、加水,煮10十分钟左右,汤会慢慢变白的。

4、煮的时候冬瓜切片。小葱切成葱花。

5、汤变白就下冬瓜,加一点盐,煮熟之后起锅撒小葱就好了。

虾勾山药汤

虾营养丰富,含有丰富的镁,可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化;山药具有健脾、补肺、固肾、益精等多种功效,并且对肺虚咳嗽、脾虚泄泻、肾虚遗精、带下及小便频繁等症,都有一定的疗补作用。

做法

材料:

原料鲜虾仁、山药、高汤

配料玉米、青豆、胡萝卜(可以买超市里袋装的杂蔬)、调料盐、淀粉、三花淡奶(也可以用普通牛奶,口味会差一些)。

做法:

1、将虾仁切小段,用80度的开水烫过,去腥味。山药切小粒。

2、把玉米、青豆、胡萝卜、山药加高汤、加盐煮15分钟,再加入虾仁煮2分钟,加入淡奶,用水淀粉勾芡即可起锅。

泥丁汤

此汤精选优质泥丁并配以葱花,采用秘制配方熬制而成,其汤清甜、爽口,味道鲜美,营养丰富且富含蛋白质和钙,补血功效显著,不亚于其他名贵海产品

做法

材料:

泥丁、山姜、小葱、猪肉块、料酒、精盐、泥丁血

步骤:

1.首先把泥丁洗掉身上的泥,通好里面的内脏,再洗洗

2.把葱切段,猪肉切小块

3.加入适量水,放入五片姜片

4.水开始冒少许气泡就放入葱和猪肉

5.水完全烧开,放入泥丁

6.加入少许料酒和盐 还有之前通出来的泥丁血全部倒入

7.偶尔搅拌一下过十分钟后即可享用

酸笋豆腐鱼头

酸笋是一种广西普通人家一年四季都爱吃的腌制品,能去腥,消食,开胃。鱼头营养高、口味好,有助于增强男性性功能。豆腐营养丰富,含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素。

做法

材料:

鱼头2只,酸笋50克,水豆腐250克,姜,葱,辣椒

调味料:

油,盐,酒,胡椒粉,糖,味精,麻油

做法:

1.鱼头洗净斩块,用油,盐,料酒腌好备用,酸笋洗净切条,豆腐切小块,姜切丝,葱、辣椒切小粒。

2.热锅热油,鱼头两面小火煎成金黄色,加入姜丝、葱白、辣椒爆香,加入开水大火煮开,盖盖小火煮5分钟,加入酸笋煮开,再加入豆腐煮开,放适量的盐,少许糖、胡椒粉、味精调味,最后关火撒入葱花、麻油。

鱼肚木瓜

木瓜--果实含有丰富木瓜酶,维生素C、B及钙、磷及矿物质,具 减肥、丰胸、美容等功效。鱼肚是海味八珍之一,味道鲜美营养价值很高,有补肾、润肺、滋肝、止血、抗癌等功能。

做法

食材:

主料:木瓜300克,油发鱼肚350克。

辅料:芦荟100克。

调料:上等鸡汤800克,精盐2克,味精3克,白糖0.5克,鸡粉2克。

做法:

1、将木瓜去皮,切成大片备用;

2、油发好的鱼肚冲水去油,切成2-3厘米长的片;

3、芦荟去皮切成食指样长条;

4、将木瓜、鱼肚、芦荟氽水后入锅,再加鸡汤,放调料品好味,稍炖用湿淀粉勾芡即可。

桂林白果老鸭

白果炖老鸭汤是广西桂林一道名汤,汤味鲜醇,果香肉甜,营养丰富,四季皆宜。白果清热解毒,老鸭滋阴养颜,堪称保健佳肴;又是一种滋补五脏、开胃生津、化痰止咳,润肺益气的上好补品。

做法

原料:

老鸭半只(约一斤半),白果40颗,陈皮2片、姜3片、葱扎、料酒、盐、鸡精、胡椒。

做法:

1.将白果去壳,开水烫去黄衣,剔去果芯;

2.将老鸭洗净,斩成小块,开水除去血污及腥味;

3.将鸭块、白果放煲内,加入陈皮、姜、料酒、胡椒、旺火烧沸,小火煲至鸭肉酥烂即可(约2小时)。

三七炖土鸡

母鸡性温味甘,能温中补脾、补肾益精;三七性温味甘,能止血化瘀、消肿定痛,是一种优良的止血药。

做法

食材:

母鸡肉500克,三七4克。

做法:

1、将鸡肉洗净,三七磨成粉。大火将水烧开,加入鸡肉煮3~5分钟,然后将鸡肉取出,移到炖盅内,于小火上炖至鸡肉熟透。

2、加入三七敲碎或者三七粉及适量的葱、食盐、味精调味后即可食用

马公鸡山和母鸡山的由来

公鸡山和母鸡山的传说

很久以前,村子里住着一个叫冯厚生的青年,有一公一母两只鸡。冯厚生把这两只鸡视为掌上明珠。村里有个财主叫刘永福,他为人刻薄,远近的农户都叫他刘缺德。为了改变“鸡叫上工”的习惯,他叫醒管家刘二狗,交待他买回些毒药,把村民家的鸡全部毒死。晚上,村民们从田里回家,见家里的鸡都死了。于是鸡鸣上工只好改了。当他听说冯厚生家的鸡没死,要刘二狗带着家丁打死了冯厚生家的公鸡,抢走了母鸡。冯厚生伤心极了,他在屋前挖了一个深坑,把公鸡埋了。但是突然间,鸡坟没有了,眼前出现了一座又高又大的山峰,这座山就是公鸡山。再说刘二狗抓着母鸡往回走,走到半路上,母鸡猛一挣扎,朝他脸上啄去。家丁们追杀母鸡,又把母鸡一阵乱棍打成了肉泥。很快,母鸡死的地方也长出了一座青山。从此,刘缺德指使更夫,将三更打起了五更,然后把睡得正香的雇工们纷纷赶到田里干活。

一天,雇工们责问刘缺德在打更问题上做了手脚,刘缺德说,“鸡叫的时间早已过去,如若不是,我家田里的稻子随你们割,任你们往家里挑,如果是五更,那我罚你们做一年长工,不给钱,不给饭吃,怎么样”。没等刘缺德话音落地,猛然间响起了一声宏亮的公鸡报晓声,好象故意捉弄刘缺德似的,还传来母鸡咯咯的笑声。原来是死去的公鸡和母鸡在惩治恶霸地主刘缺德了。屋里的人惊呆了,紧接着,雇工们一窝蜂冲了出去,大家割的割,捆的捆,挑的挑,大片大片的稻子很快就只剩下秃秃的稻桩桩了。刘缺德气喘吁吁地赶到田里,看到眼前的景象只觉得血往上涌,一个倒栽葱,跌死在田里。

母鸡山现在位于哪里?是凤安那吗?

我国有好多个母鸡山。比较有名的如下:

1. 云南曲靖陆良县的母鸡山

2. 安徽马鞍山蒲塘的母鸡山

3. 广西巴马县的母鸡山

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